Dinner
Vaca frita – kubanisches knuspriges Rindfleisch
Gekochtes, gezupftes und dann gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Zitrus.
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110 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Zutaten
- 800 g Rindfleisch
- 2 stk Zwiebel
- 3 fed Knoblauch
- 3 EL Limetten- oder Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1
Fleisch kochen
- 60–75 Min. weich kochen. Zerzupfen.
Topf - 2
Marinieren
- Mit Zitrus, Knoblauch, Salz mischen.
Schüssel - 3
Knusprig braten
- Mit Zwiebeln braten, bis die Ränder knusprig sind.
FryingPan
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