Dinner
Fërgesë – albanische Paprika mit Käse
Ein cremiges Gericht nach Tirana-Art mit süßer Paprika, Tomaten und salzigem Weißkäse, oft mit Brot serviert.
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45 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
- 3 stk Rote Paprika, gewürfelt
- 400 g Tomaten, gehackt
- 250 g Weißkäse in Salzlake, zerbröselt
- 1 stk Zwiebel, gewürfelt
- 2 spsk Olivenöl
- 1 tsk Edelsüßes Paprikapulver
Zubereitung
- 1
Gemüse garen
- Zwiebel und Paprika in Öl weich garen. Tomaten und Paprikapulver zugeben und dicklich einkochen.
Pfanne - 2
Käse zugeben
- Den zerbröselten Käse unterheben, bis er warm und cremig ist, aber noch kleine Stücke hat.
Pfanne
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Details
Nährwerte
Kalorien
310kcal
Eiweiß
13g
Fett
24g
Kohlenhydrate
13g
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