Dinner
Hähnchen şiş kebap – türkische Grillspieße
Marinierte Hähnchenspieße mit Paprika und Zwiebel für Grill oder Grillpfanne. Hähnchen ist eine praktische Hausküchen-Version von şiş kebap, das auch häufig mit anderem Fleisch zubereitet wird.
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35 Min. gesamt
4 Portionen
Einfach
Zutaten
Portionen
- 700 g Hähnchenoberkeulen ohne Knochen, gewürfelt
- 150 g Griechischer Joghurt
- 2 spsk Olivenöl
- 1 spsk Zitronensaft
- 2 fed Knoblauch, gerieben
- 2 tsk Edelsüßes Paprikapulver
- 1 tsk Gemahlener Kreuzkümmel
- 1 tsk Getrockneter Oregano
- 1 stk Rote Paprika, in Stücken
- 1 stk Rote Zwiebel, in Spalten
- 1 tsk Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Hähnchen marinieren
- Joghurt, Öl, Zitrone, Knoblauch, Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchen darin wenden und, wenn die Zeit es erlaubt, 30 Minuten marinieren.
Schüssel - 2
Spieße stecken
- Hähnchen, Paprika und rote Zwiebel abwechselnd auf vier bis acht Spieße stecken.
Skewers - 3
Spieße grillen
- Bei hoher direkter Hitze grillen oder 10–14 Minuten in der Grillpfanne braten und regelmäßig wenden. Das Hähnchen muss durchgegart sein.
GrillGrillPan
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Details
Nährwerte
Kalorien
390kcal
Eiweiß
42g
Fett
22g
Kohlenhydrate
8g
Tipps
Vorbereitung
- • Holzspieße vor dem Grillen 20 Minuten wässern, damit sie nicht verbrennen.
Servieren
- • Mit Reis, Fladenbrot oder einem Tomaten-Zwiebel-Salat servieren.
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