Speca të mbushura – albanische gefüllte Paprika
Dinner

Speca të mbushura – albanische gefüllte Paprika

Albaniens Variante der balkanweiten Familie gefüllter Paprika: mit Reis, Hackfleisch, Tomaten und Kräutern gebacken.

TraditionalDinnerGluten-freeAlbanianSpeca të mbushuraalbanische gefüllte Paprika
Einkaufsliste
Bewerten:
85 Min. gesamt
4 Portionen
Mittel

Zutaten

Portionen
  • 4 stk Große Paprikaschoten
  • 400 g Rinder- oder Lammhackfleisch
  • 120 g Reis
  • 400 g Gehackte Tomaten
  • 1 stk Zwiebel, gewürfelt
  • 20 g Frische Petersilie, gehackt
  • 2 spsk Olivenöl

Zubereitung

  1. 1

    Füllung vorbereiten

    1. Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch zugeben und bräunen. Reis, die Hälfte der Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren.
    Pfanne
  2. 2

    Füllen und backen

    1. Paprika locker füllen und in eine Auflaufform setzen. Restliche Tomaten und etwas Wasser darum gießen. Bei 180°C 45 Minuten backen.
    180°C
    Ofen

Mehr entdecken

Se flere dinner opskrifter

Details

Nährwerte

Kalorien

440kcal

Eiweiß

27g

Fett

20g

Kohlenhydrate

39g

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare