Når gryten svir seg utendørs

Dette gjelder når

• Utstyret står stabilt på et ubrennbart underlag.
• Vind og drivstoff kan endre forholdene underveis.
• Teknikkens fokus er «Når gryten svir seg utendørs», ikke en bestemt rett.

Dette trenger du

• Trangia med vindskjerm
• Brenner og egnet drivstoff
• Stabilt, ubrennbart underlag
• Lokk og grytegrep
• Vann til slokking eller kjøling

Steg for steg

1. 1

   Løft gryten av varmen uten å røre i innholdet, og slokk eller flytt brenneren trygt.

   • Utstyr: Trangia med vindskjerm, Brenner og egnet drivstoff.
   • Varme: Ingen varme.
   • Tid: 1–2 minutter.
   • Slik ser det ut: Røyken avtar, og det svarte laget blir i bunnen.
   • Hvis det går galt: Røring for å kontrollere — bitter bunn blandes i alt.
   • Ferdig når: Klart: Røyken avtar, og det svarte laget blir i bunnen.

2. 2

   Løft det rene øverste laget til en annen gryte. Stopp før skjeen treffer den mørke bunnen.

   • Utstyr: Trangia med vindskjerm, Brenner og egnet drivstoff.
   • Varme: Ingen varme.
   • Tid: 3–5 minutter.
   • Slik ser det ut: Det overførte lukter rent og har ingen svarte flak.
   • Hvis det går galt: Bunnen skrapes med — svidd bitterhet kan ikke kokes bort.
   • Ferdig når: Klart: Det overførte lukter rent og har ingen svarte flak.

3. 3

   Tilsett 1–2 ss væske, legg på lokk hvis passende, og fortsett ved lavere, skjermet varme.

   • Utstyr: Trangia med vindskjerm, Brenner og egnet drivstoff.
   • Varme: Lav, stabil varme.
   • Tid: 3–5 minutter.
   • Slik ser det ut: Ingen ny røyk eller bitter lukt; bunnen forblir fuktig.
   • Hvis det går galt: Samme flamme og plassering — gryten svir seg igjen.
   • Ferdig når: Klart: Ingen ny røyk eller bitter lukt; bunnen forblir fuktig.

Hvis det ikke blir som forventet

• Røring for å kontrollere

  bitter bunn blandes i alt.

• Bunnen skrapes med

  svidd bitterhet kan ikke kokes bort.

• Samme flamme og plassering

  gryten svir seg igjen.

Matsikkerhet

Sett den varme gryten på et stabilt, ubrennbart underlag. Ikke hell kaldt vann i en svært varm tom gryte, og ikke pust inn røyken.