Spring til indhold
Æblesmør i slowcooker
Dessert

Æblesmør i slowcooker

Blødt, krydret æblesmør af hele æbler i slowcooker. Smøres på brød, røres i grød eller bruges til pandekager.

EverydayEfterårJulWeekendDessertSlowcook
Indkøbsliste
Bedøm:
680 min total
12 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Æblesmør

    • 2,5 kg æbler
    • 150 g brun farin
    • 1 dl æblecider eller æblesaft
    • 2 tsk kanel
    • ¼ tsk stødt nellike
    • 2 spsk citronsaft
    • 1 knivspids salt

Fremgangsmåde

  1. 1

    Klargør

    1. Skræl og kernehus æblerne. Skær i grove stykker.
    2. Kom æbler, farin, cider/saft, krydderier, citron og salt i slowcookeren. Rør rundt.
    20 min
    KnivSlowCooker
  2. 2

    Langsomt

    1. Sæt på LOW i 9–10 timer, til æblerne er helt møre.
    2. Blend glat med stavblender (eller mos meget fint).
    600 min
    LOW
    SlowCookerImmersionBlender
  3. 3

    Indkog

    1. Sæt på HIGH uden låg 1–2 timer, til massen er tyk som smørbart æblesmør. Rør af og til.
    2. Køl af, og hæld på rene glas. Stil på køl.
    90 min
    HIGH
    SlowCookerJar

Udforsk mere

Se flere dessert opskrifterSe opskrifter til efterårSe opskrifter til jul

Detaljer

Næring

Kalorier

70kcal

Protein

0g

Fedt

0g

Kulhydrat

17g

Portionsstørrelse

30g

Servering

Forslag

  • • Ca. 1–1,2 liter. Et tyndt lag rækker langt.

Tilbehør

  • • Rugbrød eller toast.

Desserter

  • • Yoghurt.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 14 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar på køl i rene, lukkede glas i op til 2 uger. Ikke beregnet til stuetemperatur uden korrekt konservering.

Frossen

  • • Varighed: 6 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys i små portioner i op til 6 måneder.

Tips

Forberedelse

  • • Bland søde og syrlige æbler, hvis du kan.

Tilberedning

  • • Pas på stænk ved blending — gryden er varm.
  • • Har du æblekoncentrat: et skud i stedet for cider giver dybere smag.

Servering

  • • Fin gaveidé i små glas — husk køleskabsmærkat.

Variationer

Smag

  • Mere kanel eller et lille stykke frisk ingefær giver mere varme.

Sundhed

  • Start med mindre sukker — smag efter blending.

Metode

  • LOW giver mere jævn tilberedning end HIGH, når tiden tillader det.
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Mest populære opskrifter