Bålgryde med kylling og perlebyg – nem og mættende outdoor-mad
Outdoor

Bålgryde med kylling og perlebyg – nem og mættende outdoor-mad

Nem og mættende bålgryde med kylling, perlebyg og grøntsager. Perfekt outdoor-mad til camping, sheltertur og lejrbål – én gryde, masser af smag og let at lave i naturen.

UdendørsCampingVandringAftensmadOutdoorNordic
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
55 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Bålgryde

    • 500 g Kyllingelår uden ben
    • 200 g Perlebyg
    • 300 g Gulerødder
    • 1 stk Løg
    • 2 fed Hvidløg
    • 1 l Grøntsagsbouillon
    • 2 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Salt
    • 0.5 tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered ingredienserne

    1. Skær kyllingen i grove stykker.
    2. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.
    3. Pil og hak løg og hvidløg groft.
    15 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Svits kylling og grøntsager

    1. Varm olivenolien i en gryde over bålet.
    2. Svits kyllingestykkerne, til de får lidt farve.
    3. Tilsæt løg og hvidløg og svits kort.
    5 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Kog bålgryden

    1. Tilsæt perlebyg og gulerødder.
    2. Hæld bouillon over.
    3. Lad gryden simre roligt over gløderne, til perlebyg og kylling er møre.
    4. Smag til med salt og peber.
    40 min
    Gryde

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørsSe opskrifter til camping

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

32g

Fedt

18g

Kulhydrat

55g

Portionsstørrelse

400g

Servering

Forslag

  • • Server rygende varm direkte fra gryden

Drikke

  • • non-alcoholic: Varm te

Tilbehør

  • • Bålbrød

Desserter

  • • Skumfiduser

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Afkøl og opbevar i lukket beholder. Varm grundigt igennem før servering.

Tips

Forberedelse

  • • Skær grøntsager hjemmefra og pak i poser

Tilberedning

  • • Hold gryden i kanten af gløderne og rør jævnligt

Servering

  • • Smag til med ekstra peber ved servering, hvis voksne ønsker mere styrke

Variationer

Smag

  • Tilsæt paprika eller chili for mere varme

Sundhed

  • Brug kyllingebryst for en lettere version

Metode

  • Kan også laves på Trangia

Toppings

  • Top med frisk persille

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter