Spring til indhold
Bålpandekager på pande
Outdoor

Bålpandekager på pande

Klassiske pandekager stegt på pande over bål. Bløde, gyldne og nemme at lave som fælles bålmad for både børn og voksne.

UdendørsCampingOutdoorBålÆgVegetar
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
25 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Pandekagedej

    • 2 dl Hvedemel
    • 2 dl Mælk
    • 2 stk Æg
    • 1 spsk Sukker
    • 1 knsp Salt
    • 1 spsk Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde

  1. 1

    Rør pandekagedej til bål

    1. Pisk mel, mælk, æg, sukker og salt til en glat, hældbar dej – samme pandekagedej, du ellers ville medbringe til bål. Den skal være tynd nok til at løbe på panden, men ikke som vand.
    2. Rør dejen hjemme, og hæld den på en ren flaske eller dunk med skruelåg – så er pandekagedej til bål klar, uden at blande i aske.
    5 min
    Skål
  2. 2

    Varm panden over gløder

    1. Sæt panden over gløder – ikke midt i flammerne. Kom fedtstof på, og vent til det bruser let.
    3 min
    Embers / medium
    Pande
  3. 3

    Steg tynde lag og vend én gang

    1. Hæld et tyndt lag dej på panden – drej panden, så dejen fordeler sig. For tyk dej brænder yderst, før midten er færdig over bål.
    2. Steg til undersiden er gylden, vend én gang, og tag af. Hold panden lidt længere fra gløderne, hvis skorpen bliver for mørk for hurtigt.
    10 min
    Embers / medium
    PandeSpatel

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørsOpskrifter med æg

Detaljer

Næring

Kalorier

300kcal

Protein

9g

Fedt

12g

Kulhydrat

36g

Portionsstørrelse

200g

Kost

Allergener

GlutenMælkÆg

Servering

Forslag

  • • Server straks direkte fra panden

Drikke

  • • Alkoholfri: Kakao

Tilbehør

  • • Syltetøj

Desserter

  • • Chokolade

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 0 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Bør spises med det samme

Tips

Forberedelse

  • • Pandekagedej til bål: rør hjemme, medbring i flaske. Ryst flasken før hver pandekage – melet synker.
  • • Tilsæt 1–2 spsk ekstra mel i flasken, hvis dejen bliver for tynd efter transport.

Tilberedning

  • • Gløder giver mere kontrol end flammer. Flyt panden, hvis den ene side bruner for hurtigt.
  • • Fedt panden mellem hver pandekage – outdoor-pander tørrer hurtigere end hjemme.

Servering

  • • Server direkte fra panden med syltetøj eller sukker – bålpandekager er fællesmad, ikke tallerkenmad.

Variationer

Smag

  • Mild og let sød

Sundhed

  • Enkel bålmad

Metode

  • Stegt på pande over bål

Toppings

  • Syltetøj, sukker eller chokolade

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter