Bløde scones med ost – perfekte til brunch
Bagværk

Bløde scones med ost – perfekte til brunch

Bløde og lune scones med ost, ideelle som salt indslag på et brunchbord. Nemme at bage, lette at dele og perfekte til fællesskab og samvær – både til weekendbrunch og særlige anledninger.

EverydayKvindernes internationale kampdagBrunchGæster & samværFamilietidPåske
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
30 min total
8 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Sconesdej

    • 300 g Hvedemel
    • 2 tsk Bagepulver
    • 1 tsk Salt
    • 75 g Smør, koldt
    • 150 g Revet ost
    • 2 dl Mælk

Fremgangsmåde

  1. Forbered dejen

    1. 1

      Bland ingredienserne

      1. Bland mel, bagepulver og salt i en skål.
      2. Smuldr smørret i melet, til blandingen ligner groft sand.
      3. Vend revet ost i og tilsæt mælken lidt ad gangen.
      4. Saml dejen hurtigt uden at ælte for meget.
      10 min

  2. Form scones

    1. 2

      Udstik og klar til ovn

      1. Tryk dejen ud i ca. 2–3 cm tykkelse.
      2. Udstik eller skær scones i passende størrelse.
      5 min

  3. Bag scones

    1. 3

      Ovnbagning

      1. Læg scones på en bageplade med bagepapir.
      2. Bag ved 220°C i ca. 12–15 minutter, til de er gyldne.
      15 min
      220°C

  4. Hvile og servering

    1. 4

      Klar til bordet

      1. Lad scones køle let af og server dem lune.
      5 min

Udforsk mere

Se flere bagværk opskrifterSe opskrifter til kvindernes internationale kampdagSe opskrifter til brunch

Detaljer

Næring

Kalorier

260kcal

Protein

8g

Fedt

13g

Kulhydrat

28g

Portionsstørrelse

90g

Servering

Forslag

  • • Server scones lune med smør og evt. ekstra ost som del af et brunchbord.

Drikke

  • • non-alcoholic: Kaffe eller te

Tilbehør

  • • Frugt

Desserter

  • • Yoghurt med bær

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Opbevares tildækket ved stuetemperatur

Tips

Forberedelse

  • • Dejen kan laves klar og opbevares koldt i 30 minutter før bagning.

Tilberedning

  • • Undgå at overælte dejen – det giver de blødeste scones.

Servering

  • • Scones smager bedst samme dag, men kan lunes let før servering.

Variationer

Smag

  • Mild og salt

Sundhed

  • Hjemmebagt

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Smør og ost

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter