Farverige grøntsagsfladbrød
Frokost

Farverige grøntsagsfladbrød

Fladbrød lavet med spinatdej og rødbededej, bagt sprøde og toppet som små mini-pizzaer. En mættende og fleksibel ret, der fungerer godt til både frokost og aftensmad.

EverydayHverdagDinnerLunchAftensmadFrokost
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
50 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Spinattdej

    • 75 g Frisk spinat
    • 2 dl Vand
    • 250 g Hvedemel
    • 1 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Salt
    • 10 g Gær

  • Rødbededej

    • 150 g Kogt rødbede
    • 2 dl Vand
    • 250 g Hvedemel
    • 1 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Salt
    • 10 g Gær

  • Topping

    • 2 dl Tomatsauce
    • 150 g Revet mozzarella
    • 1 håndfuld Grøntsager efter valg

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered grøntsagerne

    1. Blend spinat med vand til en grøn væske.
    2. Blend rødbede med vand til en jævn puré.
    10 min
    Blender
  2. 2

    Rør de to deje

    1. Rør hver grøntsagsvæske med gær, olie, salt og mel.
    2. Ælt til bløde og smidige deje.
    15 min
    Skål
  3. 3

    Hæv dejen

    1. Lad dejene hæve tildækket, til de er næsten fordoblet.
    20 min
  4. 4

    Form fladbrød

    1. Del dejene i mindre stykker og rul dem flade.
    5 min
  5. 5

    Top og bag

    1. Fordel tomatsauce, ost og grøntsager på fladbrødene.
    2. Bag dem sprøde og gyldne i ovnen.
    15 min
    220°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

18g

Fedt

16g

Kulhydrat

70g

Portionsstørrelse

300g

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra ovnen som små mini-pizzaer

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Grøn salat

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Blend grøntsagerne helt glatte for tydelig farve i dejen.

Tilberedning

  • • Bag fladbrødene på varm bageplade for sprød bund.

Servering

  • • Lad hver spise sin egen lille fladbrød.

Variationer

Smag

  • Mild og grøntsagspræget

Sundhed

  • Grøntsagsbaseret hovedret

Metode

  • Ovnbagte fladbrød

Toppings

  • Pesto, svampe eller bagte grøntsager

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter