Bagværk
Fladbrød på pande
Bløde og smidige fladbrød bagt direkte på en varm pande. En hurtig og enkel opskrift med få ingredienser, der giver et mættende brød med mild smag – perfekt til wraps, grillretter eller som tilbehør.
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
60 min total
8 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Enheder
Dej
- 400 g Hvedemel
- 1 tsk Salt
- 2 spsk Olivenolie
- 2,5 dl Lunkent vand
Fremgangsmåde
- 1
Saml ingredienserne
- Bland mel og salt i en skål.
- Tilsæt olie og vand, og rør det sammen til en samlet dej.
5 min - 2
Ælt dejen
- Ælt dejen i 5–8 minutter, til den er glat og smidig.
10 min - 3
Lad dejen hvile
- Dæk dejen til og lad den hvile i ca. 30 minutter.
30 min - 4
Del og rul ud
- Del dejen i 8 lige store stykker.
- Rul hvert stykke ud til tynde, runde fladbrød.
5 min - 5
Steg på pande
- Varm en tør pande op ved middel varme.
- Steg ét brød ad gangen i ca. 1–2 minutter på hver side, til de får gyldne pletter.
10 minMellem varme
Detaljer
Næring
Kalorier
180kcal
Protein
5g
Fedt
4g
Kulhydrat
32g
Portionsstørrelse
80g
Kost
Allergener
Gluten
Servering
Forslag
- • Server lune fladbrød som wraps eller som tilbehør til gryderetter.
Drikke
- • non-alcoholic: Kaffe
Tilbehør
- • Grillet grønt
Desserter
- • Frisk frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 2 dage
- • Temperatur: 20°C
- • Metode: Opbevares i pose ved stuetemperatur
Tips
Forberedelse
- • Dejen kan laves i forvejen og opbevares tildækket i køleskab i op til et døgn.
Tilberedning
- • Hold panden jævnt varm – for høj varme giver mørke pletter før brødet er gennembagt.
Servering
- • Pensl med lidt smør eller olie efter stegning for ekstra blødhed.
Variationer
Smag
- Mild
Sundhed
- Brød
Metode
- Pandestegt
Toppings
- Smør
Forfatter
C
Camilla
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla
