Spring til indhold
Flutes i airfryer – små portioner
Bagværk

Flutes i airfryer – små portioner

Små flutes i airfryer: halv portion (2–3 stk), 170–180 °C, vend midtvejs. Kortere tid end ovn, sprødere overflade – undgå at fylde kurven for tæt.

EverydayHverdagSmallHouseholdBagværkBreadAirfryer
Indkøbsliste
Bedøm:
105 min total
2 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Dej (halvportion)

    • 1,5 dl Lunkent vand (35–40 °C)
    • 3,5 g Tørgær (ca. 1 tsk)
    • ½ tsk Sukker
    • 250 g Hvedemel
    • ¾ tsk Salt
    • 1 spsk Olivenolie

Fremgangsmåde

  1. 1

    Lav og hæv dejen

    1. Aktivér gæren i lunkent vand med sukker 5–10 minutter. Tilsæt salt, olie og mel, ælt til blød dej.
    2. Lad hæve ca. 50–60 minutter, til den er fordoblet. Del i 2–3 små flutes, og lad dem hvile 10 minutter.
    70 min
    Skål
  2. 2

    Bag i airfryer

    1. Forvarm airfryeren til 175 °C, hvis din model anbefaler det. Pensl kurven let med olie.
    2. Læg 2–3 flutes med mellemrum. Bag 12–15 minutter – vend efter 7–8 minutter for jævn brunering.
    3. De er færdige, når skorpen er gylden, og de lyder hule ved let bank. Bag evt. anden batch med det samme.
    15 min
    175°C
    Airfryer

Udforsk mere

Se flere bagværk opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

11g

Fedt

6g

Kulhydrat

70g

Portionsstørrelse

140g

Kost

Allergener

Gluten

Begrænsninger

  • Indeholder Gluten

Tips

Forberedelse

  • • Form kortere, tykkere flutes end til ovn – de skal kunne vende uden at knække.

Tilberedning

  • • Ujævn brunering? Vend tidligere, og sænk til 170 °C.

Servering

  • • Spis varme – airfryer-skorpe er sprødest lige ud af kurven.

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Mest populære opskrifter