Spring til indhold
Fyldte bagte kartofler med skinke, bacon og mozzarella
Aftensmad

Fyldte bagte kartofler med skinke, bacon og mozzarella

Klassiske fyldte bagte kartofler med cremet fyld af cremefraiche, skinke, sprød bacon og revet mozzarella. En mættende og populær hverdagsret, der fungerer perfekt som både aftensmad og frokost.

EverydayHverdagDinnerFamilietidAftensmadFrokost
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
90 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Bagte kartofler

    • 4 stk Store bagekartofler
    • 1 spsk Olie
    • 1 tsk Salt

  • Fyld

    • 150 g Skinke i tern
    • 125 g Bacon i tern
    • 2 dl Cremefraiche
    • 150 g Revet mozzarella
    • ½ tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Bag kartoflerne

    1. Forvarm ovnen til 200°C.
    2. Skrub kartoflerne rene og dup dem tørre.
    3. Gnid dem med olie og drys med salt.
    4. Bag kartoflerne direkte på ovnristen i ca. 60 minutter, til de er helt møre.
    60 min
    200°C
    Ovn
  2. 2

    Forbered fyldet

    1. Steg bacon sprødt på en pande.
    2. Tilsæt skinke kort og tag panden af varmen.
    3. Bland bacon og skinke med cremefraiche, peber og halvdelen af mozzarellaen.
    10 min
    Mellem varme
    Pande
  3. 3

    Fyld og gratinér kartoflerne

    1. Skær et kryds i de bagte kartofler og skrab forsigtigt indmaden løs.
    2. Fyld kartoflerne med blandingen og top med resten af mozzarellaen.
    3. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen i ca. 10 minutter, til osten er smeltet og let gylden.
    10 min
    200°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

680kcal

Protein

32g

Fedt

38g

Kulhydrat

52g

Portionsstørrelse

520g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Servér med en sprød grøn salat for balance.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand eller danskvand

Tilbehør

  • • Grøn salat

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab.

Tips

Forberedelse

  • • Vælg kartofler i samme størrelse, så de bliver færdige samtidig.

Tilberedning

  • • Bag kartoflerne direkte på ovnristen for sprødt skind.

Servering

  • • Drys evt. med purløg ved servering.

Variationer

Smag

  • Cremet og salt

Sundhed

  • Mættende hverdagsret

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Ekstra revet ost

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter