Gigantes plaki – græske ovnbagte bønner
Main

Gigantes plaki – græske ovnbagte bønner

Store hvide bønner bagt langsomt i en krydret tomatsauce med hvidløg, oregano og olivenolie. Cremet, mættende og helt vegetarisk.

GreekWeeknightMainAftensmadVegetarVegansk
Indkøbsliste
Bedøm:
75 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Gigantes

    • 2 dåser Store hvide bønner (lima/gigantes), drænet
    • 400 g Hakkede tomater
    • 1 stk Løg, hakket
    • 3 stk Hvidløgsfed, finthakkede
    • 3 spsk Olivenolie
    • 1 tsk Oregano
    • 1 tsk Sukker
    • 0 Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered sauce

    1. Svits løg og hvidløg i olivenolie til bløde.
    2. Tilsæt tomater, oregano, sukker, salt og peber. Kog 5 minutter.
    10 min
  2. 2

    Bag bønnerne

    1. Bland bønner og sauce i et ovnfast fad. Tilsæt 100 ml vand.
    2. Bag ved 180 °C i 50–60 minutter, til saucen er tyk og kanterne begynder at karamellisere.
    60 min

Udforsk mere

Se opskrifter til weeknight

Detaljer

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 4 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar på køl. Smager bedre næste dag.

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

N

Nordmad

Rolige opskrifter til hverdag, have og bål.

Most popular recipes