Outdoor
Grøntsagshash med kikærter på stegeplade
En farverig og mættende grøntsagshash med kikærter stegt direkte på stegeplade. En fleksibel vegetarisk campingret, der kan laves med de grøntsager, du finder lokalt.
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
25 min total
4 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
- 1 stk Løg
- 1 stk Squash
- 1 stk Rød peberfrugt
- 240 g Kikærter (drænet)
- 2 spsk Olivenolie
- 1 tsk Paprika
- 0.5 tsk Spidskommen
- 0.5 tsk Salt
- 0.3 tsk Peber
Fremgangsmåde
- 1
Forbered grøntsager
- Skær løg, squash og peberfrugt i små tern.
- Skyl og dræn kikærterne.
5 minKniv - 2
Steg grøntsager
- Varm olivenolie på stegepladen.
- Steg løg, squash og peberfrugt, til de begynder at blive møre.
8 minMellem varmePande - 3
Tilsæt kikærter og krydderier
- Vend kikærterne i grøntsagerne.
- Tilsæt paprika, spidskommen, salt og peber.
- Steg videre, til kikærterne er let sprøde.
5 minMellem varme - 4
Server
- Server direkte fra stegepladen.
- Kan toppes med frisk persille eller citron.
2 min
Detaljer
Næring
Kalorier
480kcal
Protein
16g
Fedt
18g
Kulhydrat
58g
Portionsstørrelse
450g
Servering
Forslag
- • Kan serveres som fyld i wraps eller sammen med ris.
Drikke
- • non-alcoholic: Vand
Tilbehør
- • Fladbrød
Desserter
- • Frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 1 dage
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Opbevares køligt og varmes op på stegeplade.
Tips
Forberedelse
- • Brug de grøntsager, du kan finde lokalt – aubergine eller svampe fungerer også.
Tilberedning
- • Lad kikærterne ligge et øjeblik uden at røre for ekstra sprødhed.
Servering
- • Et skvæt citron løfter smagen.
Variationer
Smag
- Let krydret og aromatisk
Sundhed
- Vegetarisk og proteinrig
Metode
- Stegeplade
Toppings
- Frisk persille
Author
C
Camilla
Indlæser relaterede opskrifter...
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Author
C
Camilla
