Grøntsagstærte i bradepande – perfekt til brunch
Frokost

Grøntsagstærte i bradepande – perfekt til brunch

En stor og mættende grøntsagstærte bagt i bradepande, perfekt som samleret til brunch. Nem at lave til mange, let at skære og ideel til fællesskab og arrangementer.

EverydayKvindernes internationale kampdagBrunchGæster & samværFamilietidForår
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
65 min total
10 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Tærtebund

    • 300 g Hvedemel
    • 150 g Smør, koldt
    • 1 tsk Salt
    • 1 dl Vand

  • Fyld

    • 1 stk Porre, i skiver
    • 1 stk Rød peberfrugt, i tern
    • 200 g Broccoli, i små buketter
    • 2 spsk Olivenolie

  • Æggemasse

    • 8 stk Æg
    • 3 dl Mælk
    • 150 g Revet ost
    • 1 tsk Salt
    • 0.5 tsk Sort peber

Fremgangsmåde

  1. Lav tærtebunden

    1. 1

      Saml dejen

      1. Smuldr smørret i melet sammen med salt.
      2. Tilsæt vand og saml hurtigt dejen.
      3. Tryk dejen ud i en bagepapirbeklædt bradepande.
      10 min

  2. Forbered fyldet

    1. 2

      Svits grøntsager

      1. Svits porre, peberfrugt og broccoli let i olivenolie.
      2. Fordel grøntsagerne over tærtebunden.
      10 min
      Mellem varme

  3. Saml tærten

    1. 3

      Hæld æggemassen over

      1. Pisk æg, mælk, ost, salt og peber sammen.
      2. Hæld æggemassen over grøntsagerne.
      5 min

  4. Bag tærten

    1. 4

      Ovnbagning

      1. Bag tærten ved 180°C i ca. 35–40 minutter, til den er fast og let gylden.
      40 min
      180°C

  5. Hvile og servering

    1. 5

      Klar til servering

      1. Lad tærten hvile 10 minutter før den skæres i stykker.
      10 min

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifterSe opskrifter til kvindernes internationale kampdagSe opskrifter til brunch

Detaljer

Næring

Kalorier

340kcal

Protein

14g

Fedt

20g

Kulhydrat

26g

Portionsstørrelse

250g

Servering

Forslag

  • • Server tærten lun eller ved stuetemperatur som del af et brunchbord.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Grøn salat

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Tærten kan bages i forvejen og lunes let før servering.

Tilberedning

  • • Fyldet kan varieres med sæsonens grøntsager.

Servering

  • • Tærten er nem at transportere og egner sig godt til fælles brunch.

Variationer

Smag

  • Mild og afrundet

Sundhed

  • Grøntsagsrig

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Friske krydderurter

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter