Spring til indhold
Linseboller med røde linser
Bagværk

Linseboller med røde linser

Bløde boller af den samme milde linsebase som linsebrødet. De er gode i madpakken, til smør eller som tilbehør til suppe.

ModerneHverdagLunchboxBagværkVegetarDanish
Indkøbsliste
Bedøm:
300 min total
8 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder
  • 2 dl røde linser, tørre
  • 5 dl vand
  • 2 stk æg
  • 2 spsk olie
  • 1 dl mælk
  • 2,5 dl hvedemel
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • 1 spsk sesamfrø

Fremgangsmåde

  1. 1

    Udblød linserne

    1. Læg de tørre røde linser i en skål med rigeligt koldt vand.
    2. Stil skålen i køleskabet i 4–5 timer.
    240 min
    Refrigerator
    Skål
  2. 2

    Skyl og dryp af

    1. Hæld vandet fra.
    2. Skyl linserne godt, og lad dem dryppe af i en si.
    5 min
    Room temperature
    Dørslag
  3. 3

    Blend og rør dejen

    1. Blend linser, æg, olie og mælk til en glat masse.
    2. Rør mel, bagepulver, salt og evt. hvidløgspulver i.
    3. Dejen skal være tyk nok til at forme med en ske. Tilsæt lidt ekstra mel, hvis den flyder for meget.
    10 min
    Room temperature
    BlenderSkålSke
  4. 4

    Form boller

    1. Forvarm ovnen til 190 °C.
    2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
    3. Sæt 8 bunker dej på pladen med en ske. Glat dem let med en våd ske, og drys evt. med sesam.
    10 min
    190°C
    OvnBakingSheetSke
  5. 5

    Bag

    1. Bag i 22–28 minutter, til bollerne er faste og let gyldne.
    2. Lad dem køle 5–10 minutter på pladen, før du flytter dem til en rist.
    25 min
    190°C
    OvnWireRack

Udforsk mere

Se flere bagværk opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

150kcal

Protein

8g

Fedt

5g

Kulhydrat

18g

Portionsstørrelse

50g

Kost

Allergener

GlutenÆgMilk

Servering

Forslag

  • • Del bollerne, og smør dem, mens de stadig er lune.

Drikke

  • • milk: Mælk.

Tilbehør

  • • Smør.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: Værelse temperatur
  • • Metode: Opbevar i en lukket boks eller brødpose ved stuetemperatur.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys enkeltvis, når bollerne er helt kolde.

Genopvarmning

  • • Ovn: Varm 5–8 minutter ved 160 °C fra fryseren. (160°C)

Tips

Forberedelse

  • • En våd ske gør det lettere at forme bollerne uden at klistre.

Tilberedning

  • • Lad bollerne få lidt afstand på pladen, så de bager jævnt.

Servering

  • • De er gode både lune og kolde i madpakken.

Variationer

Smag

  • En knivspids spidskommen i dejen giver mere dybde.

Metode

  • Frys bollerne, når de er kolde. Tø op i madpakken eller rist let.

Toppings

  • Havregryn eller solsikkekerner på toppen.

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter