Mild svampesuppe
Suppe

Mild svampesuppe

Cremet og mild svampesuppe med kartoffel og fløde. En børnevenlig suppe med blød konsistens og rolig smag.

EverydayDinnerFamilietidSuppeAftensmadVegetar
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
40 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Suppe

    • 300 g Champignon
    • 2 stk Kartofler
    • 1 l Grøntsagsbouillon
    • 1 dl Fløde
    • 25 g Smør
    • 1 knsp Salt

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered grøntsagerne

    1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
    2. Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
    10 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Kog suppen

    1. Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
    2. Tilsæt svampe og lad dem stege let uden at tage for meget farve.
    3. Tilsæt kartofler og bouillon, og bring i kog.
    20 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Blend og rund af

    1. Blend suppen helt glat.
    2. Tilsæt fløde og smag til med salt.
    5 min
    Lav varme
    Gryde

Udforsk mere

Se flere suppe opskrifterSe opskrifter til dinnerSe opskrifter til familietid

Detaljer

Næring

Kalorier

320kcal

Protein

6g

Fedt

18g

Kulhydrat

28g

Portionsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Server lun og ikke for varm til børn

Drikke

  • • Alkoholfri: Vand

Tilbehør

  • • Brød

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lukket beholder i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Skær svampene fint for mildere tekstur

Tilberedning

  • • Undgå hård stegning – det giver mildere smag

Servering

  • • Server evt. brød ved siden af til børn

Variationer

Smag

  • Tilsæt lidt mild timian for mere smag

Sundhed

  • Brug mælk i stedet for fløde

Metode

  • Kan også serveres uden kartoffel for lettere suppe

Toppings

  • Server med brød eller små croutoner

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Most popular recipes