Outdoor peanut-ramen med æg i trangia
Outdoor

Outdoor peanut-ramen med æg i trangia

En hurtig, varm og energitæt nudelsuppe til turen. Instant nudler får en cremet base af peanutbutter og soja, og et æg gør retten ekstra mættende. Laves i én gryde og kan købes næsten overalt i verden.

EverydayHurtig aftensmadDinnerCampingVandringWeekend
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
15 min total
1 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Base

    • 1 pk Instant nudler (ramen)
    • 4 dl Vand
    • 1 spsk Peanutbutter
    • 1 tsk Sojasauce
    • 0.5 tsk Chiliflager (eller karry)

  • Protein og grønt

    • 1 stk Æg
    • 1 håndfuld Gulerod i tynde strimler (valgfrit)
    • 1 spsk Forårsløg, snittet (valgfrit)

  • Topping

    • 1 tsk Sesam (valgfrit)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kog vand og lav peanut-base

    1. Bring 4 dl vand i kog i en gryde.
    2. Rør peanutbutter og sojasauce ud i vandet, så det bliver en cremet base.
    3 min
    Høj varme
    Gryde
  2. 2

    Kog nudlerne

    1. Kom nudlerne i gryden og kog dem efter pakkens anvisning (typisk 3–4 minutter).
    2. Hvis du bruger gulerod, så kom den i de sidste 1–2 minutter.
    4 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Pocher ægget i suppen

    1. Slå ægget ud i gryden, mens det simrer roligt.
    2. Lad ægget pochere i 2–3 minutter, til hviden har sat sig.
    3 min
    Mellem varme
    Gryde
  4. 4

    Smag til og server

    1. Smag til med chiliflager (eller karry) og evt. lidt ekstra soja.
    2. Top med forårsløg og sesam, hvis du har det med.
    2 min
  5. 5

    Kort hvile

    1. Lad retten stå 2 minutter, så smagen samler sig og suppen ikke er kogende varm.
    2 min

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørsSe opskrifter til hurtig aftensmad

Detaljer

Næring

Kalorier

620kcal

Protein

22g

Fedt

28g

Kulhydrat

64g

Portionsstørrelse

520g

Servering

Forslag

  • • Perfekt på kolde aftener: energitæt, én gryde og klar på under 20 minutter.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Tørrede nødder (fx peanuts)

Desserter

  • • Mørk chokolade

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Spis helst samme dag. Kan gemmes tildækket køligt, hvis du har mulighed.

Tips

Forberedelse

  • • Pak en lille bøtte peanutbutter og en mini-soja hjemmefra – så skal du kun købe nudler og æg.

Tilberedning

  • • Hold suppen på lav simre-varme, når ægget pochere, så det ikke bliver trevlet.

Servering

  • • Hvis du vil gøre den ekstra mættende, kan du toppe med flere peanuts eller en smule olie.

Variationer

Smag

  • Cremet og let krydret

Sundhed

  • Energirig og mættende

Metode

  • Trangia
  • Gasbrænder

Toppings

  • Forårsløg

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter