Ovnbagt kyllingefad med søde kartofler og broccoli
Hovedret

Ovnbagt kyllingefad med søde kartofler og broccoli

Nem, sund og børnevenlig aftensmad i ét fad med saftig kylling, søde kartofler, broccoli og mild yoghurtdressing.

KidsFriendlyHverdagFamilietidDinnerBørnevenligtEfterår
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
60 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Kylling og grønt

    • 650 g Kyllingebryst
    • 800 g Søde kartofler
    • 1 stk Broccoli
    • 1 stk Rødløg

  • Krydderi og olie

    • 3 spsk Olivenolie
    • 2 tsk Paprika
    • 1 tsk Hvidløgspulver
    • 1 tsk Salt
    • 0.5 tsk Peber

  • Yoghurtdressing

    • 3 dl Græsk yoghurt 10 %
    • 0.5 stk Citron (saft)
    • 1 tsk Honning
    • 1 knsp Salt

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered grøntsagerne

    1. Skræl de søde kartofler og skær dem i tern.
    2. Skyl broccolien og del den i buketter.
    3. Pil rødløget og skær det i både.
    15 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Klargør grøntsagerne i fadet

    1. Kom alle grøntsagerne i et ovnfast fad.
    2. Tilsæt olivenolie, paprika, salt og peber.
    3. Vend det hele godt rundt.
    5 min
  3. 3

    Forbered kyllingen

    1. Skær kyllingebrysterne i store stykker.
    2. Kom kyllingen i en skål.
    3. Tilsæt olivenolie, paprika og hvidløgspulver.
    4. Vend kyllingen rundt, så den er dækket af krydderier.
    8 min
    KnivSkærebrætSkål
  4. 4

    Læg kyllingen i fadet

    1. Fordel kyllingestykkerne oven på grøntsagerne i fadet.
    2 min
  5. 5

    Bag retten

    1. Sæt fadet midt i ovnen.
    2. Bag i ca. 40 minutter ved 200°C.
    40 min
    200°C
    Ovn
  6. 6

    Lav yoghurtdressingen

    1. Kom yoghurt i en skål.
    2. Tilsæt citronsaft, honning og lidt salt.
    3. Rør dressingen sammen.
    5 min
    Skål
  7. 7

    Server retten

    1. Tag fadet ud af ovnen.
    2. Server retten varm med yoghurtdressingen ved siden af.
    3 min

Detaljer

Næring

Kalorier

560kcal

Protein

42g

Fedt

18g

Kulhydrat

48g

Portionsstørrelse

480g

Servering

Forslag

  • • Server dressingen ved siden af så børn kan dosere selv

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Agurkestave

Desserter

  • • Æblebåde

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Skær grøntsager i ens størrelse for jævn bagning

Tilberedning

  • • Brug varmluft hvis ovnen er stor

Servering

  • • Perfekt som madpakkerest dagen efter

Variationer

Smag

  • Mild og afrundet
  • Let krydret

Sundhed

  • Proteinrig
  • Balancet hverdagsmad

Metode

  • Alt-i-én-fad

Toppings

  • Frisk persille

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter