Pasta à la Michael – Slowcooker Version
Slowcook

Pasta à la Michael – Slowcooker Version

En pizza-inspireret tomatsauce med bacon, pepperoni og smeltet ost. Pastaen koges separat og serveres under den varme, ostede sovs – som en flydende pizza i skål.

ModerneHverdagWeekendComfort foodDinnerFamilietid
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
315 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Sovs

    • 150 g Bacon i tern
    • 100 g Pepperoni i strimler
    • 1 stk Løg
    • 2 fed Hvidløg
    • 800 g Hakkede tomater
    • 2 spsk Tomatpuré
    • 2 tsk Tørret oregano
    • 2 tsk Paprika
    • 1 knsp Sort peber
    • 1 tsk Salt
    • 1 tsk Sukker

  • Ost (til sidst)

    • 200 g Cheddar
    • 200 g Mozzarella

  • Pasta

    • 400 g Pasta

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered ingredienserne

    1. Hak løget fint og pres hvidløget.
    2. Skær pepperoni i strimler, hvis det ikke allerede er gjort.
    5 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Steg bacon (valgfrit)

    1. Steg bacon hurtigt på en pande, hvis du ønsker mere stegesmag.
    5 min
    Mellem varme
    Pande
  3. 3

    Start sovsen

    1. Kom bacon, pepperoni, løg og hvidløg i slowcookeren.
    2. Tilsæt hakkede tomater og tomatpuré.
    3. Rør oregano, paprika, salt, peber og sukker i.
    4. Rør det hele godt sammen.
    5 min
  4. 4

    Tilbered

    1. Sæt slowcookeren på LOW og lad sovsen simre i 4–5 timer.
    0 min
    Lav varme
  5. 5

    Tilsæt ost

    1. Rør cheddar i sovsen 20 minutter før servering.
    2. Læg mozzarella ovenpå og læg låg på igen.
    3. Lad osten smelte.
    20 min
    Lav varme
  6. 6

    Kog pastaen

    1. Kog pastaen i saltet vand til den har bid.
    2. Hæld vandet fra.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde
  7. 7

    Server

    1. Anret pasta i skåle.
    2. Hæld den varme, ostede sovs over.
    3. Drys evt. med lidt ekstra oregano ved servering.
    3 min

Udforsk mere

Se opskrifter til hverdagSe opskrifter til weekend

Detaljer

Næring

Kalorier

820kcal

Protein

38g

Fedt

42g

Kulhydrat

70g

Portionsstørrelse

550g

Servering

Forslag

  • • Server direkte fra slowcookeren og lad osten trække i lange tråde.

Drikke

  • • Soft drink: Let perlende vand eller mild sodavand.

Tilbehør

  • • Salat med vinaigrette

Desserter

  • • Bagte æbler

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar sovsen tildækket i køleskab. Kog pasta frisk ved servering.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys sovsen uden pasta.

Genopvarmning

  • • Gryde: Varm sovsen langsomt op under omrøring. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Steg bacon først for mere dybde.

Tilberedning

  • • Løft ikke låget undervejs – varmen falder hurtigt.

Servering

  • • Lidt oregano på toppen løfter helheden.

Variationer

Smag

  • Tilsæt ½ tsk chiliflager for let varme.
  • Brug røget paprika for mere dybde.
  • En spsk ketchup kan give ekstra rundhed.

Sundhed

  • Brug kalkunbacon for en lettere version.

Metode

  • Kan også tilberedes 3–4 timer på HIGH.

Toppings

  • Ekstra oregano ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter