Slowcooker Boller i Karry
Slowcook

Slowcooker Boller i Karry

Klassiske boller i karry lavet i slowcooker. Cremet, mild og fyldig karrysauce med saftige kødboller – perfekt til hverdagsmad.

ComfortHverdagDinnerFamilietidWeekendComfort food
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
505 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Kødboller

    • 500 g Hakket svinekød
    • 1 stk Æg
    • 1 dl Mælk
    • 2 spsk Hvedemel
    • 1 tsk Salt
    • 1 knsp Peber

  • Karrysauce

    • 1 stk Løg, finthakket
    • 2 spsk Smør
    • 2 tsk Karry
    • 5 dl Hønsebouillon
    • 2 dl Piskefløde
    • 1 stk Æble i små tern (valgfri)

  • Til servering

    • 300 g Ris

Fremgangsmåde

  1. 1

    Form kødboller

    1. Rør farsen sammen og form små boller.
    10 min
    Skål
  2. 2

    Samle i slowcookeren

    1. Læg løg i bunden.
    2. Placér kødbollerne ovenpå.
    3. Rør bouillon, karry og æble sammen og hæld over.
    10 min
  3. 3

    Tilberedning

    1. Tilbered 8 timer på LOW.
    2. Alternativt 4 timer på HIGH.
    0 min
    Lav varme
  4. 4

    Gør saucen cremet

    1. Rør fløde i de sidste 20 minutter.
    2. Jævn evt. med 1 tsk majsstivelse rørt i vand.
    20 min
    Lav varme

Udforsk mere

Se opskrifter til hverdagSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

640kcal

Protein

32g

Fedt

38g

Kulhydrat

48g

Portionsstørrelse

500g

Servering

Forslag

  • • Server med ris og ekstra sauce.

Drikke

  • • Soft drink: Vand.

Tilbehør

  • • Salat.

Desserter

  • • Let dessert.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder i køleskab.

Frossen

  • • Varighed: 3 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses uden ris.

Genopvarmning

  • • Gryde: Varm langsomt op under omrøring. Tilsæt evt. lidt vand. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Form bollerne med våd ske for pænere resultat.

Tilberedning

  • • Smager endnu bedre dagen efter.

Servering

  • • Dryp lidt citronsaft over ved servering for friskhed.

Variationer

Smag

  • Tilsæt 1–2 spsk mango chutney for sødere og mere rund smag.

Sundhed

  • Brug hakket kylling i stedet for svinekød for en lettere version.

Metode

  • Brun karryen kort i smør på pande og rør i saucen for mere dybde.

Toppings

  • Frisk koriander eller persille ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter