Slowcooker Buffalo Ranch vinger
Slowcook

Slowcooker Buffalo Ranch vinger

Møre buffalo wings lavet i slowcooker og afsluttet i ovn for sprød, sticky overflade. Serveres med cremet ranch-dressing.

ComfortWeekendDinnerFamilietidHverdagHousewarming
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
260 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Kyllingevinger & krydderi

    • 1500 g Kyllingevinger (drumettes & flats)
    • 1 tsk Salt
    • 1 tsk Paprika
    • 0.5 tsk Sort peber
    • 0.5 tsk Hvidløgspulver

  • Buffalo sauce

    • 1 dl Hot sauce (Frank’s style)
    • 75 g Smør
    • 1 spsk Honning (valgfri)
    • 1 tsk Worcestershire sauce

  • Ranch-dressing

    • 2 dl Creme fraiche
    • 1 spsk Mayonnaise
    • 1 tsk Tørret dild
    • 0.5 tsk Hvidløgspulver
    • 0.5 tsk Løgpulver
    • 1 tsk Citronsaft (valgfri)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Slowcook vingerne

    1. Bland salt og krydderier og vend vingerne i blandingen.
    2. Læg vingerne i slowcookeren.
    3. Tilbered 3–4 timer på LOW, til de er meget møre.
    0 min
    Lav varme
  2. 2

    Lav buffalo sauce

    1. Smelt smørret i en lille gryde.
    2. Rør hot sauce, honning og worcestershire i.
    5 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Sprød finish i ovn

    1. Læg de møre vinger på bageplade.
    2. Pensl med buffalo sauce.
    3. Bag ved 225°C i 8–12 minutter til overfladen er sprød og sticky.
    12 min
    225°C
  4. 4

    Lav ranch-dressing

    1. Rør alle ingredienser sammen i en skål.
    2. Smag til med salt, peber og evt. citronsaft.
    5 min
    Skål

Udforsk mere

Se opskrifter til weekendSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

780kcal

Protein

55g

Fedt

58g

Kulhydrat

12g

Portionsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Server med ranch-dip og grøntsagsstænger.

Drikke

  • • Soft drink: Sodavand.

Tilbehør

  • • Pommes.

Desserter

  • • Is.

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i køleskab i lufttæt beholder.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Kan fryses uden ranch-dressing.

Genopvarmning

  • • Ovn: Varm ved lav varme og afslut evt. kort under grill for sprødhed. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Dup vingerne tørre før krydring for bedre sprødhed i ovnen.

Tilberedning

  • • Ovnfinish er afgørende for sprød tekstur.

Servering

  • • Server straks efter ovnfinish for bedste resultat.

Variationer

Smag

  • Tilsæt ekstra cayenne i saucen for mere varme.

Sundhed

  • Brug let creme fraiche i ranch for lettere version.

Metode

  • Kan også afsluttes på grill i stedet for ovn.

Toppings

  • Frisk persille eller forårsløg.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter