Slowcooker tarteletfyld
Slowcook

Slowcooker tarteletfyld

Klassisk, cremet tarteletfyld med kylling og hvide asparges lavet i slowcooker. Kyllingen bliver mør, saucen bliver rund og mild, og asparges vendes i til sidst, så de ikke koges ihjel.

TraditionelPåskeJulFamilietidDinnerHverdag
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
255 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
  • 700 g Kyllingebryst
  • 5 dl Hønsebouillon
  • 2 dl Piskefløde
  • 2 dåse Hvide asparges (dåse)
  • 2 spsk Smør
  • 2 spsk Hvedemel
  • 1 tsk Salt
  • 1 knsp Hvid peber
  • 2 spsk Aspargeslage

Fremgangsmåde

  1. 1

    Skær kyllingen i tern

    1. Tag kyllingen op.
    2. Skær i små tern og kom tilbage i slowcookeren.
    10 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Gør saucen cremet og jævn

    1. Rør fløden i.
    2. Rør mel ud i lidt koldt vand og tilsæt under omrøring.
    3. Lad saucen tykne 20–30 minutter.
    4. Smag til med salt, hvid peber og lidt aspargeslage.
    30 min
    Høj varme
  3. 3

    Tilsæt asparges til sidst

    1. Skær asparges i mindre stykker.
    2. Vend dem i fyldet de sidste 10–15 minutter.
    3. De skal kun varmes igennem, så de bevarer struktur.
    15 min
    Lav varme

Udforsk mere

Se opskrifter til påskeSe opskrifter til jul

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

45g

Fedt

30g

Kulhydrat

12g

Portionsstørrelse

400g

Servering

Forslag

  • • Fyld tarteletter lige før servering, så de forbliver sprøde.

Drikke

  • • Vin: En frisk hvidvin med let syre.

Tilbehør

  • • Sprød salat

Desserter

  • • Let dessert

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevar i lufttæt beholder i køleskab. Gem tarteletter separat.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys fyldet i portioner uden tarteletter.

Genopvarmning

  • • Gryde: Varm langsomt op under omrøring. Tilsæt evt. en smule fløde eller bouillon. (Lav varme)

Tips

Forberedelse

  • • Skær kyllingen i små, ensartede tern for flot tarteletfyld.

Tilberedning

  • • Tilsæt asparges til sidst, så de ikke bliver trætte og vandede.

Servering

  • • Smag til med aspargeslage lidt ad gangen – den giver den klassiske tartelet-note.

Variationer

Smag

  • Tilsæt en knivspids muskat for ekstra klassisk tartelet-smag.

Sundhed

  • Brug madlavningsfløde for en lettere version.

Metode

  • Du kan jævne med majsstivelse i stedet for mel.

Toppings

  • Frisk persille ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter