Spring til indhold
Trangia-æg i krydret tomat med brød
Outdoor

Trangia-æg i krydret tomat med brød

En uventet og enkel Trangia-ret inspireret af shakshuka: æg pocheret direkte i en krydret tomatsauce. Alt laves i én pande og kræver få ingredienser – perfekt som både frokost og aftensmad på tur.

UdendørsDinnerLunchHurtig aftensmadAftensmadFrokost
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
20 min total
2 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Tomat og æg

    • 1 dåse Hakkede tomater
    • 4 stk Æg
    • 1 stk Løg, finthakket
    • 2 fed Hvidløg, finthakket

  • Krydderi og servering

    • 1 spsk Olie
    • 1 tsk Spidskommen
    • ½ tsk Paprika
    • ½ tsk Salt
    • ¼ tsk Peber
    • 2 skiver Brød

Fremgangsmåde

  1. 1

    Start tomatsaucen

    1. Varm olie op i Trangia-panden ved Medium heat.
    2. Svits løg og hvidløg i 2–3 minutter, til de er bløde.
    4 min
    Mellem varme
    PandeSke
  2. 2

    Krydr og saml saucen

    1. Tilsæt hakkede tomater, spidskommen, paprika, salt og peber.
    2. Lad saucen simre 5–7 minutter, til den tykner let.
    7 min
    Mellem varme
    PandeSke
  3. 3

    Pochér æggene

    1. Lav små fordybninger i saucen og slå æggene forsigtigt ud.
    2. Læg låg eller folie over panden og lad æggene tilberede 4–5 minutter, til hviderne er faste.
    5 min
    Lav varme
    PandeLåg

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørs

Detaljer

Næring

Kalorier

420kcal

Protein

24g

Fedt

22g

Kulhydrat

32g

Portionsstørrelse

380g

Kost

Allergener

ÆgGluten

Servering

Forslag

  • • Spis direkte fra panden med brød til at dyppe i saucen.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Brød

Desserter

  • • Frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab. Genopvarmes forsigtigt.

Tips

Forberedelse

  • • Hak løg og hvidløg hjemmefra for hurtigere mad på tur.

Tilberedning

  • • Hold varmen lav under æggene – ellers koger de for hårdt på Trangia.

Servering

  • • Ingen låg? Brug folie eller vend en anden pande over.

Variationer

Smag

  • Krydret og rund

Sundhed

  • Proteinrig og mættende

Metode

  • Trangia (én pande)

Toppings

  • Friske krydderurter

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter