Outdoor
Trangia-pandekage-omelet med grønt og ost
En uventet Trangia-ret, der ligger mellem pandekage og omelet: tynd, blød og fyldt med grønt og smeltet ost. Alt laves i én pande og kræver få ingredienser – perfekt som frokost eller let aftensmad på tur.
Bedøm:
0.0 (0)
18 min total
2 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Enheder
Pandekage-omelet
- 3 stk Æg
- 1 dl Mælk
- 2 spsk Hvedemel
- 30 g Smør
Fyld og smag
- 1 håndfuld Grøntsager, finthakkede (fx porre, spinat eller peberfrugt)
- 40 g Revet ost
- ½ tsk Salt
- ¼ tsk Peber
Fremgangsmåde
- 1
Rør dejen
- Pisk æg, mælk og mel sammen til en tynd dej.
- Smag til med salt og peber.
3 minLav varmeSkålGaffel - 2
Steg pandekage-omeletten
- Smelt smørret i Trangia-panden.
- Hæld dejen på panden og fordel grøntsagerne jævnt.
- Steg 4–5 minutter, til bunden sætter sig.
6 minMellem varmePandeSpatel - 3
Tilsæt ost og fold
- Drys osten over og lad den smelte.
- Fold pandekagen forsigtigt sammen og lad den få 1 minut mere.
2 minLav varmePandeSpatel
Detaljer
Næring
Kalorier
480kcal
Protein
26g
Fedt
32g
Kulhydrat
24g
Portionsstørrelse
360g
Kost
Allergener
ÆgMælkGluten
Servering
Forslag
- • Skær i trekanter og spis direkte fra panden.
Drikke
- • non-alcoholic: Vand
Tilbehør
- • Salat
Desserter
- • Frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 1 dage
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Opbevares tildækket og genopvarmes forsigtigt på pande.
Tips
Forberedelse
- • Hak grøntsager hjemmefra for hurtigere mad på tur.
Tilberedning
- • Hold varmen moderat – for høj varme brænder bunden på Trangia.
Servering
- • Kan også rulles sammen som en wrap.
Variationer
Smag
- Mild og fyldig
Sundhed
- Proteinrig og mættende
Metode
- Trangia (én pande)
Toppings
- Friske urter
Forfatter
C
Camilla
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Forfatter
C
Camilla
