Spring til indhold
Trangia-pasta med tomat og grøntsager
Outdoor

Trangia-pasta med tomat og grøntsager

Trangia-pasta med tomat og grøntsager er den klassiske one-pot turmad: én gryde, få redskaber og mættende pasta på 25 minutter over gasblus eller sprit. Pastaen koger i tomatsaucen, så du slipper for at hælde kogevand væk i naturen – og får ekstra smag i hver eneste bid. Opskriften er børnevenlig, billig og nem at skalere til 2–6 personer på vandretur, i shelter eller på campingpladsen. Her får du også tips til vandmængde, pasta valg, fejl på små blus og variationer med ost, linser og kylling – plus sammenligning med hjemme-pasta og andre Trangia-retter. Målet er at gøre siden til den bedste danske ressource om trangia pasta og one pot pasta trangia – ikke bare endnu en kort opskrift.

UdendørsCampingOutdoorTrangiaPastaVegetar
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
25 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Pasta

    • 300 g Pasta
    • 1 stk Løg
    • 1 stk Peberfrugt
    • 2 fed Hvidløg
    • 2 spsk Tomatpuré
    • 4 dl Vand
    • 1 spsk Olie
    • ½ tsk Salt
    • ¼ tsk Peber

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered grøntsagerne

    1. Hak løg og hvidløg fint.
    2. Skær peberfrugt i mindre tern.
    5 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Svits grøntsagerne

    1. Varm olie i Trangia-gryden.
    2. Svits løg, hvidløg og peberfrugt kort.
    5 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Kog pastaen

    1. Tilsæt tomatpuré og vand.
    2. Kom pastaen i gryden.
    3. Kog under omrøring, til pastaen er mør og saucen tykner.
    4. Smag til med salt og peber.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde

Udforsk mere

Se flere outdoor opskrifterSe opskrifter til udendørsOpskrifter med pasta

Detaljer

Næring

Kalorier

480kcal

Protein

14g

Fedt

10g

Kulhydrat

70g

Portionsstørrelse

350g

Kost

Allergener

Gluten

Servering

Forslag

  • • Hovedret efter vandretur – mættende uden kød.
  • • God til børnefamilier: mild smag, få stærke krydderier.
  • • Kombinér med flute eller knækbrød fra madkasse.

Drikke

  • • non-alcoholic: Kaffe over bålet

Tilbehør

  • • Grøn bladsalat med citron og olivenolie
  • • Grøn salat hvis I har friske grøntsager med

Desserter

  • • Frugt
  • • Chokolade til bålet

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 0 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Spis samme dag – pasta holder dårligt uden køl. På tur: lav kun det I spiser.

Tips

Forberedelse

  • • Hak løg og peber hjemmefra – spar tid og gas på turen.
  • • Mål pasta og væske i poser derhjemme, så du ikke slæber unødvendigt.
  • • Brug kort pasta (penne, fusilli) – den koger jævnere i tyk sauce end spaghetti.
  • • Pak tomatpuré i lille beholder – tømmer nemt i gryden uden spild.

Tilberedning

  • • Rør jævnligt med træske – pasta sætter sig på Trangias tynde bund.
  • • Skru ned når pastaen kommer i – kog i simren, ikke kraftigt kog.
  • • Tilpas væske: saucen skal være tyk, men ikke tør. Tilsæt ½ dl vand ad gangen.
  • • Fejl at undgå: for lidt væske giver rå pasta i midten; for meget giver vandig sauce.
  • • Læg låg på de sidste 3–4 min., så pastaen bliver mør uden at brænde på.

Servering

  • • Riv ost over ved servering – ekstra protein og smag på turen.
  • • Tilsæt pesto eller olivenolie for mere fylde.
  • • Server direkte fra gryden – mindre opvask.

Variationer

Smag

  • Cremet: rør 1 spsk fløde eller kokosmælk i til sidst.
  • Krydret: tilsæt chili og ekstra hvidløg.
  • Mediterran: oliven og tørret basilikum i saucen.

Præsentation

  • Server i dybe skål – nemmere på shelter-bord.
  • Til børn: drys ost og lad dem røre selv.

Kulturelt

  • Trangia pasta vs. kog pasta + sauce: one-pot sparer opvask og vand – vigtigt i naturen.
  • Folk spørger også: one pot pasta trangia søges ofte sammen med kartoffelgryde – begge er mættende hverdags-favoritter på tur.

Sundhed

  • Protein: tilsæt kikærter eller linser fra dåse.
  • Grønnere: spinat vendes i de sidste 2 min.
  • Glutenfri: brug GF pasta – kræver lidt ekstra væske.

Metode

  • One-pot på Trangia: som opskriften.
  • For-kog pasta hjemme og varm i sauce på tur – sparer gas.
  • Kold pasta-salat version: lad køle og tilsæt olivenolie og feta.

Toppings

  • Revet ost ( cheddar eller mozzarella )
  • Pesto eller soltørrede tomater
  • Ristede pinjekerner eller krutoner

Forfatter

C

Camilla

Camilla har lavet denne ret på utallige vandreture. One-pot pasta på Trangia sparer både gas og opvask – og smager bedre end mange tørret turmåltider.

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Camilla har lavet denne ret på utallige vandreture. One-pot pasta på Trangia sparer både gas og opvask – og smager bedre end mange tørret turmåltider.

Mest populære opskrifter