Outdoor
Trangia-spidskål i brunet smør med citron
En uventet og simpel Trangia-ret med fokus på grønt: spidskål stegt i brunet smør og løftet med citron. Én pande, få ingredienser og dyb smag – perfekt som frokost eller let aftensmad på tur.
Bedøm:
0.0 (0)
20 min total
2 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Enheder
Kål og smør
- 1 stk Spidskål, i grove strimler
- 50 g Smør
Smag og finish
- 1 stk Citron
- 30 g Nødder, grofthakkede (fx hasselnødder eller mandler)
- ½ tsk Salt
- ¼ tsk Peber
Fremgangsmåde
- 1
Brun smørret
- Varm Trangia-panden op ved Medium heat.
- Smelt smørret og lad det blive let nøddebrunt uden at brænde.
3 minMellem varmePandeSke - 2
Steg spidskålen
- Tilsæt spidskål og vend den godt i det brunede smør.
- Steg 5–7 minutter, til kålen falder sammen og får let farve.
7 minMellem varmePandeSke - 3
Smag til og server
- Riv lidt citronskal over og pres citronsaft i.
- Vend nødder i og smag til med salt og peber.
2 minLav varmePandeSke
Detaljer
Næring
Kalorier
360kcal
Protein
8g
Fedt
26g
Kulhydrat
18g
Portionsstørrelse
320g
Kost
Allergener
MælkNødder
Servering
Forslag
- • Servér direkte fra panden som hovedret eller som grønt tilbehør.
Drikke
- • non-alcoholic: Vand
Tilbehør
- • Brød
Desserter
- • Frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 1 dage
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Opbevares tildækket i køleskab og genopvarmes forsigtigt.
Tips
Forberedelse
- • Snit kålen hjemmefra og opbevar i pose – så går det hurtigt på tur.
Tilberedning
- • Hold varmen moderat, så smørret ikke brænder på Trangia.
Servering
- • Kan gøres mere mættende med lidt ost vendt i til sidst.
Variationer
Smag
- Nøddeagtig og frisk
Sundhed
- Grøntfokuseret og mættende
Metode
- Trangia (én pande)
Toppings
- Ekstra nødder
Forfatter
C
Camilla
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Forfatter
C
Camilla
