Snack

Bahamiske fiskefritter – tilpasset conch fritters

Name: Bahamiske fiskefritter – tilpasset conch fritters
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Bahamian
Ingredients: 300 g Hvid fisk, hakket; 120 g Hvedemel; 1 stk Æg; 1 stk Løg, finthakket; 0.5 stk Habanero eller anden chili; 1 tsk Bakepulver; 0.5 tsk Salt; 300 ml Olie til stegning

Sprøde fritter inspireret af bahamiske conch fritters. Her med hvid fisk, fordi conch sjældent findes i nordiske butikker — ærligt mærket som adapted.

TraditionelSnackFrokostBahamianbahamiske frittersconch fritters adapted

Indkøbsliste

Bedøm:

35 min total

4 portioner

Nem

Ingredienser

portioner

Enheder

Fremgangsmåde

1
Rør dejen
1. Bland fisk, mel, æg, løg, chili, bakepulver og salt til en klattet dej.
Skål
2
Steg fritters
1. Steg skeer af dej i varm olie til gyldne og gennemstegte.
FryingPan