Tilbehør

Bahamian peas n' rice – duerbønner og ris

Name: Bahamian peas n' rice – duerbønner og ris
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Bahamian
Ingredients: 300 g Langkornet ris; 400 g Dåse pigeon peas (duerbønner); 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 1 spsk Tomatpuré; 1 tsk Frisk eller tørret timian; 600 ml Bouillon; 1 spsk Olie; 1 tsk Salt

Nationalt bahamisk tilbehør: ris kogt med duerbønner (pigeon peas), timian og lidt tomat. Brug dåse pigeon peas når friske mangler.

TraditionelTilbehør VegetarGlutenfriBahamianpeas n rice

Indkøbsliste

Bedøm:

45 min total

6 portioner

Nem

Ingredienser

portioner

Enheder

Fremgangsmåde

1
Svits
1. Svits løg og hvidløg. Rør tomatpuré og timian i.
Gryde
2
Kog ris
1. Tilsæt ris, pigeon peas og bouillon. Simrer under låg til risen er mør.
Gryde