Spring til indhold
Bananboller med fyld
Frokost

Bananboller med fyld

Bløde og luftige bananboller med et lille overraskende fyld i midten. Naturligt søde fra modne bananer og perfekte til madpakken, morgenbordet eller en rolig stund i løbet af dagen.

EverydayHverdagBreakfastFamilietidForårVinter
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
40 min total
12 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Dej

    • 25 g Gær
    • 2 dl Lun mælk
    • 2 stk Modne bananer
    • 1 spsk Honning
    • 1 tsk Salt
    • 50 g Smør, smeltet
    • 200 g Fuldkornshvedemel
    • 250 g Hvedemel

  • Fyld

    • 12 tsk Mørk chokolade eller peanutbutter

Fremgangsmåde

  1. 1

    Opløs gæren

    1. Opløs gæren i den lune mælk.
    5 min
  2. 2

    Tilsæt banan og øvrige ingredienser

    1. Mos bananerne og rør dem i sammen med honning, salt og smeltet smør.
    2. Tilsæt fuldkornshvedemel og hvedemel lidt ad gangen.
    5 min
  3. 3

    Ælt dejen

    1. Ælt dejen, til den er blød og smidig.
    5 min
  4. 4

    Lad dejen hæve

    1. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time, til den er fordoblet i størrelse.
    60 min
  5. 5

    Del dejen

    1. Del dejen i 12 lige store stykker.
    5 min
  6. 6

    Tilsæt fyld

    1. Tryk hvert stykke fladt og læg en teskefuld fyld i midten.
    2. Saml dejen omkring fyldet og form til en bolle.
    5 min
  7. 7

    Bag i ovnen

    1. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir.
    2. Bag ved 200°C i ca. 18–20 minutter, til de er gyldne.
    20 min
    200°C

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

230kcal

Protein

6g

Fedt

6g

Kulhydrat

34g

Portionsstørrelse

95g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Forslag

  • • Server lune med et glas mælk eller tag dem med i madpakken.

Drikke

  • • non-alcoholic: Mælk

Tilbehør

  • • Frisk frugt

Desserter

  • • Yoghurt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Opbevares i pose ved stuetemperatur

Tips

Forberedelse

  • • Brug meget modne bananer for mest smag.

Tilberedning

  • • Hold øje de sidste minutter – ovne varierer.

Servering

  • • Bollerne kan fryses og lunes kort før servering.

Variationer

Smag

  • Let sød og fyldig

Sundhed

  • Fuldkorn

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Havregryn

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter