Bananboller med fyld
Frokost

Bananboller med fyld

Bløde og luftige bananboller med et lille overraskende fyld i midten. Naturligt søde fra modne bananer og perfekte til madpakken, morgenbordet eller en rolig stund i løbet af dagen.

EverydayHverdagBreakfastFamilietidForårVinter
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
40 min total
12 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Dej

    • 25 g Gær
    • 2 dl Lun mælk
    • 2 stk Modne bananer
    • 1 spsk Honning
    • 1 tsk Salt
    • 50 g Smør, smeltet
    • 200 g Fuldkornshvedemel
    • 250 g Hvedemel

  • Fyld

    • 12 tsk Mørk chokolade eller peanutbutter

Fremgangsmåde

  1. Lav dejen

    1. 1

      Opløs gæren

      1. Opløs gæren i den lune mælk.
      5 min
    2. 2

      Tilsæt banan og øvrige ingredienser

      1. Mos bananerne og rør dem i sammen med honning, salt og smeltet smør.
      2. Tilsæt fuldkornshvedemel og hvedemel lidt ad gangen.
      5 min
    3. 3

      Ælt dejen

      1. Ælt dejen, til den er blød og smidig.
      5 min

  2. Hævning

    1. 4

      Lad dejen hæve

      1. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time, til den er fordoblet i størrelse.
      60 min

  3. Form og fyld bollerne

    1. 5

      Del dejen

      1. Del dejen i 12 lige store stykker.
      5 min
    2. 6

      Tilsæt fyld

      1. Tryk hvert stykke fladt og læg en teskefuld fyld i midten.
      2. Saml dejen omkring fyldet og form til en bolle.
      5 min

  4. Bagning

    1. 7

      Bag i ovnen

      1. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir.
      2. Bag ved 200°C i ca. 18–20 minutter, til de er gyldne.
      20 min
      200°C

Udforsk mere

Se flere frokost opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til breakfast

Detaljer

Næring

Kalorier

230kcal

Protein

6g

Fedt

6g

Kulhydrat

34g

Portionsstørrelse

95g

Servering

Forslag

  • • Server lune med et glas mælk eller tag dem med i madpakken.

Drikke

  • • non-alcoholic: Mælk

Tilbehør

  • • Frisk frugt

Desserter

  • • Yoghurt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Metode: Opbevares i pose ved stuetemperatur

Tips

Forberedelse

  • • Brug meget modne bananer for mest smag.

Tilberedning

  • • Hold øje de sidste minutter – ovne varierer.

Servering

  • • Bollerne kan fryses og lunes kort før servering.

Variationer

Smag

  • Let sød og fyldig

Sundhed

  • Fuldkorn

Metode

  • Ovnbagt

Toppings

  • Havregryn

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter