Shakshuka – æg i krydret tomatsauce
Morgenmad

Shakshuka – æg i krydret tomatsauce

Æg pocheret i en varmende tomatsauce med peberfrugter, løg og spidskommen. Populær morgen- og aftenmad i Egypten og Nordafrika.

TraditionelMorgenmadAftensmadVegetarGlutenfriEgyptian
Indkøbsliste
Bedøm:
30 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
  • 6 stk Æg
  • 400 g Hakkede tomater
  • 2 stk Rød peberfrugt
  • 1 stk Løg, hakket
  • 3 fed Hvidløg
  • 1 tsk Spidskommen
  • 1 tsk Paprikapulver
  • 2 spsk Olivenolie

Fremgangsmåde

  1. 1

    Steg grøntsager

    1. Varm olie i pande. Steg løg og peber blødt (5 min). Tilsæt hvidløg og krydderier.
    Pande
  2. 2

    Tilsæt tomater

    1. Hæld tomater i. Simrer 10 min til saucen er tyk.
    Pande
  3. 3

    Pochér æg

    1. Lav fordybninger i saucen. Knæk æg i. Dæk til og kog 5-7 min til æggehviden er fast.
    Pande

Udforsk mere

Se flere morgenmad opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

220kcal

Protein

14g

Fedt

12g

Kulhydrat

14g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes