Fyldt spidskål med kødsovs i ovn
Aftensmad

Fyldt spidskål med kødsovs i ovn

Ovnbagt spidskål fyldt med rester af kødsovs eller vegetarisk sovs. En mættende hverdagsret, der samler det, man allerede har.

EverydayHverdagFamilietidDinnerEfterårVinter
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
55 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner

  • Kål og fyld

    • 2 stk Spidskål
    • 700 g Rester af kødsovs eller vegetarisk sovs

  • Til bagning

    • 1 spsk Olivenolie eller smør
    • 0.5 tsk Salt
    • 0.3 tsk Peber

  • Topping

    • 100 g Revet ost

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered spidskålen

    1. Skær spidskålen i halve på langs.
    2. Skær lidt af den hårdeste stok væk, så der er plads til fyld.
    5 min
    KnivSkærebræt
  2. 2

    Fyld kålen

    1. Læg spidskålshalvdelene i et ovnfast fad med skærefladen opad.
    2. Fordel kødsovsen i fordybningen på hver halvdel.
    5 min
  3. 3

    Gør klar til ovn

    1. Dryp kålen med olie eller læg små flager smør over.
    2. Krydr let med salt og peber.
    3. Drys ost over, hvis du bruger det.
    5 min
  4. 4

    Bag retten

    1. Bag midt i ovnen ved 200°C i ca. 35 minutter.
    2. Kålen skal være mør, og toppen må gerne få lidt farve.
    35 min
    200°C
    Ovn
  5. 5

    Servering

    1. Server direkte fra fadet, mens kålen stadig er varm.
    2. Det fungerer fint med brød ved siden af, hvis der skal strækkes lidt.
    5 min

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til familietid

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

30g

Fedt

22g

Kulhydrat

32g

Portionsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Server mens kålen stadig er varm og blød

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Rugbrød

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Fryses i portioner i lufttæt beholder

Genopvarmning

  • • Ovn: Lun i ovn til det er gennemvarmt. Dæk evt. med folie, hvis det tager for meget farve. (180°C)
  • • Mikrobølgeovn: Lun i korte intervaller og rør i fyldet undervejs, til det er gennemvarmt.

Tips

Forberedelse

  • • Brug den sovs, du allerede har – med eller uden kød.

Tilberedning

  • • Dæk fadet let med folie de første 20 minutter, hvis kålen tager for meget farve.

Servering

  • • Smager også fint dagen efter, lunet i ovn.

Variationer

Smag

  • Afrundet og mild

Sundhed

  • Grøntsagsbaseret hverdagsmad

Metode

  • Ovnret af rester

Toppings

  • Revet ost
  • Friske krydderurter

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

C

Camilla

Most popular recipes