Spring til indhold
Fyldt spidskål med kødsovs i ovn
Aftensmad

Fyldt spidskål med kødsovs i ovn

Spidskålsblade fyldt med krydret kødsovs og bagt i ovnen med smeltet ost på toppen. Et mættende hverdagsmåltid med masser af smag.

EverydayHverdagFamilietidDinnerEfterårVinter
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
55 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Kål

    • 1 stk Spidskål

  • Kødsovs

    • 400 g Hakket oksekød
    • 1 stk Løg
    • 2 fed Hvidløg
    • 400 g Hakket tomat
    • 1 tsk Salt og peber

  • Topping

    • 100 g Revet ost

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forbered kålen

    1. Skil bladene fra spidskålen og blancher dem 2 minutter i kogende vand.
    5 min
    Gryde
  2. 2

    Lav kødsovs

    1. Steg hakket kød med løg og hvidløg. Tilsæt tomat, salt og peber. Lad simre 10 minutter.
    15 min
    Mellem varme
    Pande
  3. 3

    Fyld bladene

    1. Fordel kødsovs på hvert blad og rul sammen.
    10 min
  4. 4

    Læg i ovnfast fad

    1. Læg rullerne tæt i et ovnfast fad. Hæld evt. lidt ekstra tomat over.
    5 min
  5. 5

    Bag med ost

    1. Drys ost over og bag ved 200°C i 15–20 minutter til osten er smeltet og gylden.
    20 min
    200°C
    Ovn

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

520kcal

Protein

30g

Fedt

22g

Kulhydrat

32g

Portionsstørrelse

450g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Server mens kålen stadig er varm og blød

Tilbehør

  • • Rugbrød

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 2 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Afkøl, kom rester i en tætsluttende boks og sæt i køleskabet i 2 dage. Varm igennem, til det er gennemvarmt.

Frossen

  • • Varighed: 2 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Fryses i portioner i lufttæt beholder

Genopvarmning

  • • : Lun i ovn til det er gennemvarmt. Dæk evt. med folie, hvis det tager for meget farve. (180°C)
  • • : Lun i korte intervaller og rør i fyldet undervejs, til det er gennemvarmt.

Tips

Forberedelse

  • • Blancher bladene kort – de skal stadig kunne foldes.

Tilberedning

  • • Dæk fadet med folie de første 10 minutter for at holde fugt.

Servering

  • • Servér med ris eller brød.

Variationer

Smag

  • Afrundet og mild

Sundhed

  • Grøntsagsbaseret hverdagsmad

Metode

  • Ovnret af rester

Toppings

  • Revet ost
  • Friske krydderurter

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter