Bagværk
Gibanica – serbisk ostetærte
Lag af tynd filodej med et saftigt fyld af ost, yoghurt og æg. Gibanica findes i flere Balkan-køkkener; denne version tager udgangspunkt i en velkendt serbisk hjemmebagt stil.
Indkøbsliste
Bedøm:
60 min total
8 portioner
Nem
Ingredienser
portioner
- 400 g Filodej
- 350 g Feta eller hvid ost, smuldret
- 250 g Hytteost
- 4 stk Æg
- 200 g Yoghurt naturel
- 80 g Smeltet smør
- 100 ml Mineralvand med brus
Fremgangsmåde
- 1
Lav ostefyldet
- Forvarm ovnen til 180°C. Rør ost, hytteost, æg og yoghurt sammen.
180°CSkålOvn - 2
Læg tærten
- Pensl en form med smør. Læg filodej og ostefyld skiftevis i formen, og afslut med filodej. Dryp resten af smørret og mineralvandet over.
BakingDish - 3
Bag og hvil
- Bag i 35-40 minutter, til overfladen er dybt gylden. Lad gibanicaen hvile 10 minutter før servering.
180°COvn
Udforsk mere
Detaljer
Næring
Kalorier
390kcal
Protein
16g
Fedt
25g
Kulhydrat
27g
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
