Kefta-tagine med æg i krydret tomatsauce
Aftensmad

Kefta-tagine med æg i krydret tomatsauce

Kryddede kødboller simret i en varmende tomat-spidskommen-sauce med pocherede æg ovenpå. En marokkansk hverdags-tagine.

TraditionelAftensmadMoroccankefta taginemarokkanske kødboller
Indkøbsliste
Bedøm:
50 min total
4 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
  • 500 g Hakket oksekød (eller lam)
  • 4 stk Æg
  • 400 g Hakkede tomater
  • 1 stk Løg, revet
  • 30 g Frisk persille og koriander, hakket
  • 1 tsk Spidskommen, paprika, kanel
  • 2 spsk Olivenolie

Fremgangsmåde

  1. 1

    Form kødboller

    1. Bland kød med halvdelen af urter, løg, krydderier. Form små boller.
    Skål
  2. 2

    Kog i sauce

    1. Lav tomatsauce med resten af krydderier. Læg kødboller i. Simrer 20 min.
    Pande
  3. 3

    Tilsæt æg

    1. Lav fordybninger, knæk æg i. Dæk til 5-7 min. Drys med urter.
    Pande

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

380kcal

Protein

30g

Fedt

22g

Kulhydrat

12g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes