Klassisk gullasch i slowcooker
Slowcook

Klassisk gullasch i slowcooker

En klassisk gullasch med oksekød, løg, paprika og tid. Retten tilberedes langsomt i slowcookeren og bliver dyb, mør og afrundet.

EverydayHverdagComfort foodslowcookStandardCentralEuropean
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
505 min total
6 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Kød

    • 1000 g Oksekød til gullasch (fx bov eller klump)

  • Grøntsager

    • 3 stk Løg
    • 3 fed Hvidløg
    • 1 stk Rød peberfrugt

  • Væske

    • 4 dl Oksebouillon
    • 2 spsk Olivenolie eller smør

  • Krydderier

    • 2 spsk Paprika, sød
    • 1 tsk Paprika, røget (valgfri)
    • 1 tsk Spidskommen
    • 2 blade Laurbærblade
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Sort peber

Fremgangsmåde

  1. Forberedelse

    1. 1

      Brun kødet

      1. Skær kødet i store tern.
      2. Brun kødet grundigt i fedtstof på en pande.
      10 min
      Høj varme
    2. 2

      Klargør grøntsagerne

      1. Skær løg i både og hak hvidløg groft.
      2. Skær peberfrugten i tern.
      10 min

  2. Tilberedning

    1. 3

      Saml gullaschen

      1. Kom kød, grøntsager, krydderier og bouillon i slowcookeren.
      2. Rør kort rundt, så paprikaen fordeles jævnt.
      3. Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
      0 min
      Lav varme

  3. Afslutning

    1. 4

      Smag til

      1. Smag gullaschen til med salt og peber.
      2. Fjern laurbærblade før servering.
      5 min

Udforsk mere

Se opskrifter til hverdagSe opskrifter til comfort food

Detaljer

Næring

Kalorier

540kcal

Protein

46g

Fedt

28g

Kulhydrat

14g

Portionsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Servér gullaschen rygende varm.

Drikke

  • • Other: Vand eller øl

Tilbehør

  • • Kartofler eller mos

Desserter

  • • Frugt eller yoghurt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder i køleskab.

Tips

Servering

  • • Gullasch bliver ofte endnu bedre dagen efter.

Variationer

Smag

  • Tilsæt lidt ekstra paprika for mere dybde.

Sundhed

  • Server med grøntsager i stedet for kartofler.

Metode

  • Kan også laves på HIGH i ca. 4–5 timer.

Toppings

  • Frisk persille ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter