Spring til indhold
Kleinur – islandske doughnuts med kardemomme
Dessert

Kleinur – islandske doughnuts med kardemomme

Islandske friterede doughnuttwists med kardemomme — sprøde udenpå, bløde indeni, perfekte til kaffe.

TraditionelAfternoon TeaHøjtidDessertBagværkIcelandic
Indkøbsliste
Bedøm:
50 min total
20 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Ingredienser

    • 500 g Hvedemel
    • 100 g Sukker
    • 2 tsk Bagepulver
    • 1 tsk Kardemomme, stødt
    • 2 stk Æg
    • 200 ml Kærnemælk
    • 30 g Smør, smeltet
    • 1 l Olie til frituren

Fremgangsmåde

  1. 1

    Bland mel, sukker, bagepulver og kardemomme

    1. Bland mel, sukker, bagepulver og kardemomme. Pisk æg, kærnemælk og smør sammen og rør i.
  2. 2

    Rul dejen ud

    1. Rul dejen ud til ca. 1 cm tykkelse. Skær i rektangler og lav et snit i midten, træk den ene ende igennem.
  3. 3

    Varm olie til 180 °C

    1. Varm olie til 180 °C. Fritter kleinurene 2–3 min per side til gyldne.
  4. 4

    Lad dryppe af på køkkenpapir

    1. Lad dryppe af på køkkenpapir. Server lune eller ved stuetemperatur.

Udforsk destinationer

IslandMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere dessert opskrifterSe opskrifter til højtid

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMejeriÆg

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter