Spring til indhold
Lasagnesuppe
Suppe

Lasagnesuppe

Lasagnesuppe med hakket oksekød, tomat og pasta – alle de klassiske lasagnesmage samlet i en cremet og fyldig suppe. En nem og mættende hverdagsret, der er klar på under en time.

EverydayHverdagDinnerFamilietidForårVinter
Indkøbsliste
Bedøm:
0.0 (0)
45 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder
  • 400 g Hakket oksekød
  • 1 stk Løg, finthakket
  • 2 fed Hvidløg, finthakket
  • 1 spsk Olivenolie
  • 2 spsk Tomatpuré
  • 1 dåse Hakkede tomater
  • 8 dl Oksebouillon
  • 150 g Lasagneplader, brækket i mindre stykker
  • 1 tsk Tørret oregano
  • 1 tsk Salt
  • ½ tsk Peber
  • 1 dl Madlavningsfløde

Fremgangsmåde

  1. 1

    Brun kødet

    1. Varm olivenolie i en stor gryde.
    2. Svits løg og hvidløg kort.
    3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde
  2. 2

    Byg suppen op

    1. Rør tomatpuré i kødet og lad det stege et minut.
    2. Tilsæt hakkede tomater og oksebouillon.
    3. Kom oregano, salt og peber i.
    5 min
    Mellem varme
    Gryde
  3. 3

    Kog pastaen i suppen

    1. Kom de brækkede lasagneplader i suppen.
    2. Lad suppen simre, til pastaen er mør.
    10 min
    Mellem varme
    Gryde
  4. 4

    Gør suppen cremet

    1. Rør madlavningsfløde i og lad suppen varme igennem.
    5 min
    Lav varme
    Gryde
  5. 5

    Hvile og servering

    1. Lad suppen hvile et par minutter før servering.
    5 min

Udforsk mere

Se flere suppe opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Næring

Kalorier

580kcal

Protein

35g

Fedt

28g

Kulhydrat

55g

Portionsstørrelse

500g

Kost

Allergener

GlutenMælk

Servering

Forslag

  • • Server med revet ost og evt. frisk basilikum på toppen.

Drikke

  • • Alkoholfrei: Let øl eller danskvand med citron

Tilbehør

  • • Ristet rugbrød til at dyppe i saucen

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Lasagneplader kan erstattes af anden kort pasta.

Tilberedning

  • • Rør jævnligt, så pastaen ikke sætter sig i bunden.

Servering

  • • Suppen bliver tykkere, når den står – tilsæt evt. lidt ekstra bouillon ved genopvarmning.

Variationer

Smag

  • Fyldig og cremet

Sundhed

  • Proteinrig

Metode

  • Gryderet

Toppings

  • Revet ost

Forfatter

C

Camilla

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla

Mest populære opskrifter