Lasagnesuppe
Suppe

Lasagnesuppe

Lasagnesuppe med hakket oksekød, tomat og pasta – alle de klassiske lasagnesmage samlet i en cremet og fyldig suppe. En nem og mættende hverdagsret, der er klar på under en time.

EverydayHverdagDinnerFamilietidForårVinter
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
45 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
  • 400 g Hakket oksekød
  • 1 stk Løg, finthakket
  • 2 fed Hvidløg, finthakket
  • 1 spsk Olivenolie
  • 2 spsk Tomatpuré
  • 1 dåse Hakkede tomater
  • 8 dl Oksebouillon
  • 150 g Lasagneplader, brækket i mindre stykker
  • 1 tsk Tørret oregano
  • 1 tsk Salt
  • 0.5 tsk Peber
  • 1 dl Madlavningsfløde

Fremgangsmåde

  1. Brun kødet

    1. 1

      Sautér og brun

      1. Varm olivenolie i en stor gryde.
      2. Svits løg og hvidløg kort.
      3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
      10 min
      Mellem varme

  2. Byg suppen op

    1. 2

      Tilsæt tomat og bouillon

      1. Rør tomatpuré i kødet og lad det stege et minut.
      2. Tilsæt hakkede tomater og oksebouillon.
      3. Kom oregano, salt og peber i.
      5 min
      Mellem varme

  3. Kog pastaen i suppen

    1. 3

      Tilsæt lasagneplader

      1. Kom de brækkede lasagneplader i suppen.
      2. Lad suppen simre, til pastaen er mør.
      10 min
      Mellem varme

  4. Gør suppen cremet

    1. 4

      Rør fløde i

      1. Rør madlavningsfløde i og lad suppen varme igennem.
      5 min
      Lav varme

  5. Hvile og servering

    1. 5

      Lad suppen samle sig

      1. Lad suppen hvile et par minutter før servering.
      5 min

Udforsk mere

Se flere suppe opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til dinner

Detaljer

Næring

Kalorier

580kcal

Protein

35g

Fedt

28g

Kulhydrat

55g

Portionsstørrelse

500g

Servering

Forslag

  • • Server med revet ost og evt. frisk basilikum på toppen.

Drikke

  • • non-alcoholic: Vand

Tilbehør

  • • Brød

Desserter

  • • Frisk frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares tildækket i køleskab

Tips

Forberedelse

  • • Lasagneplader kan erstattes af anden kort pasta.

Tilberedning

  • • Rør jævnligt, så pastaen ikke sætter sig i bunden.

Servering

  • • Suppen bliver tykkere, når den står – tilsæt evt. lidt ekstra bouillon ved genopvarmning.

Variationer

Smag

  • Fyldig og cremet

Sundhed

  • Proteinrig

Metode

  • Gryderet

Toppings

  • Revet ost

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter