Mas huni – maldivisk tunmorgenmad med kokos | NordMad
Morgenmad

Mas huni – maldivisk tunmorgenmad med kokos | NordMad

Klassisk maldivisk morgenmad: røget tun blandet med friskrevet kokos, løg, chili og lime. Serveres traditionelt med roshi-fladbrød og varm te.

TraditionelHverdagMorgenmadLaktosefriGlutenfriMaldivian
Indkøbsliste
Bedøm:
15 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Mas huni

    • 200 g røget tun (Maldive fish) eller dåsetun, drænet
    • 1 dl friskrevet kokos
    • 1 stk rødløg, finthakket
    • 1 stk frisk grøn chili, finthakket
    • 1 stk lime, saften
    • 5 stk karriblade, fint revet (valgfrit)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Findel tunen

    1. Findelér den røgede tun med fingrene eller en gaffel i en skål, til den er jævnt findelt.
    5 min
    Skål
  2. 2

    Bland mas huni

    1. Tilsæt revet kokos, hakket løg, chili og karriblade til tunen.
    2. Pres limesaften over og bland alt grundigt sammen. Smag til med salt efter behov.
    3. Server straks med roshi-fladbrød. Mas huni spises bedst helt frisk.
    10 min
    Skål

Udforsk mere

Se flere morgenmad opskrifterSe opskrifter til hverdag

Detaljer

Tips

Forberedelse

  • • Traditionelt bruges røget maldivisk tun (valamas), men dåsetun i vand fungerer fint som erstatning.

Servering

  • • Server med hjemmelavet roshi og en kop varm sort te — det er det traditionelle maldiviske morgenmåltid.

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Forfatter

N

Nordmad

Most popular recipes