Millionbøf i slowcook
Slowcook

Millionbøf i slowcook

Klassisk dansk millionbøf lavet i slowcookeren. Retten får tid til at samle sig og bliver brun, rund og dyb i smagen – præcis som man forventer.

ComfortHverdagComfort foodVinterForårEfterår
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
495 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner

  • Kød og grønt

    • 800 g Hakket oksekød (8–12 %)
    • 2 stk Løg
    • 2 stk Gulerødder, fintrevet
    • 2 fed Hvidløg (valgfrit)

  • Smag

    • 1 spsk Tomatpuré
    • 1 spsk Sojasauce
    • 1 tsk Paprika
    • 1 tsk Tørret timian
    • 2 tsk Salt
    • 1 tsk Sort peber

  • Væske

    • 5 dl Oksebouillon

  • Jævning

    • 2 spsk Majsstivelse
    • 3 spsk Koldt vand

Fremgangsmåde

  1. Før slowcookeren

    1. 1

      Brun kødet

      1. Brun det hakkede oksekød hurtigt på en pande, så det får farve.
      2. Kom kødet i slowcookeren.
      5 min
      Høj varme

  2. I slowcookeren

    1. 2

      Saml retten

      1. Tilsæt løg, gulerødder og evt. hvidløg.
      2. Kom tomatpuré, sojasauce, krydderier og bouillon i.
      3. Rør godt rundt.
      5 min
    2. 3

      Lang tilberedning

      1. Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
      2. Rør evt. én gang undervejs – det er ikke nødvendigt.
      0 min
      Lav varme

  3. Afslutning

    1. 4

      Jævn saucen

      1. Rør majsstivelse og vand sammen.
      2. Rør jævningen i retten.
      3. Lad stå 20–30 minutter på LOW eller KEEP WARM.
      30 min
      Lav varme

Udforsk mere

Se flere slowcook opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til comfort food

Detaljer

Næring

Kalorier

590kcal

Protein

42g

Fedt

32g

Kulhydrat

18g

Portionsstørrelse

450g

Servering

Forslag

  • • Servér millionbøffen varm og brun med det tilbehør, der passer jer.

Drikke

  • • Other: Vand eller øl

Tilbehør

  • • Kartoffelmos eller ris

Desserter

  • • Yoghurt eller frugt

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 3 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Opbevares i lufttæt beholder i køleskab.

Tips

Servering

  • • Smager ofte endnu bedre dagen efter.
  • • Kan fryses uden problemer.

Variationer

Smag

  • Tilsæt et nip chili for en let varme.

Sundhed

  • Kan laves uden jævning og serveres mere suppeagtig.

Metode

  • Kan også laves på HIGH i 4–5 timer, men LOW giver bedst resultat.

Toppings

  • Frisk persille ved servering.

Author

C

Camilla

Kommentarer

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Author

C

Camilla

Mest populære opskrifter