Msemen – marokkansk lamineret fladbrød
Bagværk

Msemen – marokkansk lamineret fladbrød

Sprødt, flaget fladbrød foldet i lag og stegt på pande. Serveres til morgenmad med honning eller som tilbehør til tagine.

TraditionelBagværkMorgenmadVeganskMoroccanmsemen
Indkøbsliste
Bedøm:
50 min total
6 portioner
Mellem

Ingredienser

portioner
  • 300 g Hvedemel
  • 100 g Semule (fin)
  • 250 ml Lunkent vand
  • 0.5 tsk Salt
  • 60 g Smeltet smør eller olie (til lag)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Ælt dej

    1. Bland mel, semulje, salt og vand. Ælt til blød, smidig dej. Hvil 15 min.
    Skål
  2. 2

    Fold og form

    1. Del i 6 kugler. Flad hver ud tyndt med olierede hænder. Pensl med smør, fold på fire i firkant.
  3. 3

    Steg på pande

    1. Steg på medium pande 2-3 min pr. side til gylden og sprød.
    Pande

Udforsk mere

Se flere bagværk opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

210kcal

Protein

5g

Fedt

8g

Kulhydrat

30g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes