Spring til indhold
Newzealandsk lammebrad – klassisk søndagsroast
Aftensmad

Newzealandsk lammebrad – klassisk søndagsroast

Søndagsbrad af lam med hvidløg, rosmarin og rodgrøntsager — New Zealands klassiske søndagsmåltid, hvor lammene er stjernen.

TraditionelWeekendSunday RoastFejringAftensmadGlutenfri
Indkøbsliste
Bedøm:
110 min total
6 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Lam

    • 1,5 kg Lammelår eller -skulder
    • 4 fed Hvidløg, skåret i flækker
    • 3 kviste Frisk rosmarin
    • 2 spsk Olivenolie
    • 2 tsk Salt og peber

  • Grøntsager

    • 600 g Kartofler, kvarterede
    • 3 stk Gulerødder, i store stykker
    • 2 stk Rødløg, kvarterede

Fremgangsmåde

  1. 1

    Tænd ovn på 180 °C

    1. Tænd ovn på 180 °C. Lav små snit i lammet og stik hvidløgsflækker og rosmarin ind. Gnid med olie, salt og peber.
  2. 2

    Læg grøntsagerne i et stegefad

    1. Læg grøntsagerne i et stegefad. Placer lammet ovenpå. Steg ca. 20 min. pr. 500 g for medium, eller til ønsket stegegrad.
  3. 3

    Hvile lammet 15 min

    1. Hvile lammet 15 min. under folie. Server med grøntsagerne og stegeskyen.

Udforsk destinationer

New ZealandMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifterSe opskrifter til weekend
0

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter