Outdoor
Outdoor Svinekød med Rodfrugter i Stegefad
En rustik og mættende stegefadsret med svinekød og rodfrugter. Perfekt til camping med ovn eller grill med låg – lavet med råvarer, der kan købes næsten overalt.
Indkøbsliste
Rate:
0.0 (0)
55 min total
3 portioner
Meget nem
Ingredienser
portioner
Svinekød i stegefad
- 600 g Svinekam eller nakkekoteletter
- 400 g Kartofler i både
- 300 g Gulerødder i grove stykker
- 1 stk Rødløg i både
- 2 spsk Olie
- 1 tsk Tørret rosmarin
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Peber
Fremgangsmåde
- 1
Forbered stegefadet
- Forvarm ovn eller grill med låg til ca. 200°C.
- Vend kartofler, gulerødder og løg med olie, salt og peber i et stegefad.
15 min200°COvn - 2
Tilsæt svinekød
- Læg svinekødet oven på rodfrugterne.
- Drys med rosmarin og lidt ekstra salt.
- Bag i ca. 35–40 minutter til kødet er gennemstegt og grøntsagerne møre.
40 min200°COvn - 3
Hvile og servering
- Lad retten hvile i 5 minutter før servering.
- Server direkte fra stegefadet.
5 min
Detaljer
Næring
Kalorier
980kcal
Protein
65g
Fedt
60g
Kulhydrat
70g
Portionsstørrelse
650g
Servering
Forslag
- • Server med lidt sennep eller creme fraiche ved siden af.
Drikke
- • non-alcoholic: Vand
Tilbehør
- • Grøn salat
Desserter
- • Frugt
Opbevaring
Frisk
- • Varighed: 2 dage
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Opbevares tildækket i køleskab
Tips
Forberedelse
- • Skær rodfrugterne i ens størrelse for jævn tilberedning.
Tilberedning
- • Vend rodfrugterne halvvejs for mere jævn bagning.
Servering
- • Kan også laves med kylling eller oksekød.
Variationer
Smag
- Rustik og krydret
Sundhed
- Mættende og proteinrig
Metode
- Ovn
- Grill med låg
Toppings
- Frisk persille
Author
C
Camilla
Indlæser relaterede opskrifter...
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
Author
C
Camilla
