Spring til indhold
Pączki – polske doughnuts
Dessert

Pączki – polske doughnuts

Polske fyldte doughnuts — rige gærdejskugler med syltetøj, stegt gyldne og drysset med sukker.

TraditionelFejringCarnivalDessertBagværkVegetar
Indkøbsliste
Bedøm:
110 min total
12 portioner
Mellem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Dej

    • 500 g Mel
    • 25 g Gær
    • 200 ml Mælk, lunken
    • 4 stk Æggeblommer
    • 80 g Sukker
    • 80 g Smør, blødt
    • 200 g Blommesyltetøj eller rosegelé
    • 1 l Neutral olie til fritering (efter behov)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Opløs gær i lunken mælk

    1. Opløs gær i lunken mælk. Ælt med mel, blommer, sukker og smør til blød dej. Lad hæve 1 time.
  2. 2

    Form kugler, tryk syltetøj ind i midten, luk godt

    1. Form kugler, tryk syltetøj ind i midten, luk godt. Lad hæve 20 min.
  3. 3

    Steg i olie ved 170 °C til gyldne på begge sider

    1. Steg i olie ved 170 °C til gyldne på begge sider. Drys med sukker.

Udforsk destinationer

PolenMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere dessert opskrifterSe opskrifter til fejring

Detaljer

Kost

Allergener

GlutenMejeriÆg

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter