Aftensmad
Pastilla-inspireret kyllingetærte
En hjemmevenlig udgave af Fès' legendariske pastilla – sprødt filodej fyldt med krydret kylling, mandler og et drys kanelsukker.
Indkøbsliste
Bedøm:
65 min total
6 portioner
Mellem
Ingredienser
portioner
- 500 g Kyllingebryst
- 8 ark Filodej
- 80 g Mandler, ristede og hakkede
- 3 stk Æg
- 1 stk Løg, hakket
- 1 tsk Kanel, ingefær, safran
- 2 spsk Flormelis og kanel til pynt
- 60 g Smeltet smør
Fremgangsmåde
- 1
Kog og pluk kylling
- Kog kylling med løg, krydderier og lidt vand. Pluk i strimler. Behold bouillon.
Gryde - 2
Lav ægcreme
- Pisk æg, hæld i reduceret bouillon på pande. Rør til cremet æg-lag.
Pande - 3
Saml og bag
- Læg filodej i smurt form (pensl hvert lag med smør). Fyld med kylling, æglag, mandler. Fold toppen. Bag 180°C i 25-30 min. Drys med flormelis og kanel.
180°COvn
Udforsk mere
Detaljer
Næring
Kalorier
420kcal
Protein
28g
Fedt
22g
Kulhydrat
28g
Tips
Tilberedning
- • Traditionel pastilla bruger warka-dej og due; denne version bruger filo og kylling for tilgængelighed.
Indlæser relaterede opskrifter...
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Indlæser relaterede opskrifter...
