Dessert

Guava duff – bahamisk guavapudding

Name: Guava duff – bahamisk guavapudding
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Bahamian
Ingredients: 300 g Hvedemel; 100 g Smør; 80 g Sukker; 2 tsk Bakepulver; 120 ml Mælk; 250 g Guavapuré eller pasta; 0.5 tsk Kanel

Dampet bahamisk dessert med guavafyld. Brug guavapuré eller pasta fra dåse/import — adapted til nordisk råvaretilgængelighed.

TraditionelDessert VegetarBahamianguava duff

Indkøbsliste

Bedøm:

85 min total

8 portioner

Nem

Ingredienser

portioner

Enheder

Fremgangsmåde

1
Lav dej
1. Gnid smør i mel, sukker og bakepulver. Tilsæt mælk til en blød dej.
Skål
2
Fyld og rull
1. Rul dejen. Smør guava og kanel på. Rul sammen og pak ind i bagepapir.
Gryde
3
Damp
1. Damp 50–60 min. Skær skiver og server med sauce af smeltet smør og sukker hvis ønsket.
Gryde