Bosanski lonac – bosnisk gryderet
Aftensmad

Bosanski lonac – bosnisk gryderet

En langsomt tilberedt bosnisk gryderet med lag af kød og grøntsager. Kombinationerne varierer fra hjem til hjem; her er en robust, hjemmekøkken-venlig version.

TraditionelAftensmadGlutenfriBosnianbosanski lonacbosnisk gryderet
Indkøbsliste
Bedøm:
145 min total
6 portioner
Nem

Ingredienser

portioner
  • 600 g Oksekød i store tern
  • 500 g Kartofler, i store tern
  • 3 stk Gulerødder, i store stykker
  • 400 g Kål, i både
  • 2 stk Løg, i både
  • 400 g Hakkede tomater
  • 500 ml Oksebouillon
  • 1 tsk Sød paprika og laurbær

Fremgangsmåde

  1. 1

    Forvarm og byg lag

    1. Forvarm ovnen til 160°C. Læg halvdelen af kødet i en tung gryde med låg, og fordel kartofler, gulerødder, kål og løg ovenpå. Gentag med resten.
    160°C
    DutchOvenOvn
  2. 2

    Tilsæt væske

    1. Rør tomater, bouillon, paprika, laurbær, salt og peber sammen. Hæld det over lagene; væsken skal ikke dække helt.
    DutchOven
  3. 3

    Bag langsomt

    1. Læg låget på og bag i cirka 2 timer, til kødet er mørt. Lad gryden hvile 10 minutter og server direkte fra gryden.
    160°C
    DutchOvenOvn

Udforsk mere

Se flere aftensmad opskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

460kcal

Protein

36g

Fedt

20g

Kulhydrat

33g

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Indlæser relaterede opskrifter...

Most popular recipes