Aftensmad
Gołąbki – polske kålroulader
Polske kålroulader fyldt med ris og hakket kød i tomatsauce — en central-europæisk hjemmeklassiker.
Indkøbsliste
Bedøm:
100 min total
6 portioner
Mellem
Ingredienser
portioner
Enheder
Ingredienser
- 1 stk Hvidkålshoved
- 400 g Hakket svinekød/oksekød
- 150 g Ris, kogt
- 1 stk Løg, finthakket
- 0 Salt og peber efter smag
- 400 ml Tomatsauce
Fremgangsmåde
- 1
Forbered kålblade og fyld
- Skær stilken ud af hvidkålshovedet. Blanchér hovedet i kogende vand, til de ydre blade slipper (et par minutter ad gangen). Løsn bladene forsigtigt, og skær den tykke midterribbe flad, så bladene er nemme at rulle. Bland hakket kød, den kogte ris og det finthakkede løg til fyld, og smag til med salt og peber.
- 2
Fyld, rul og læg i fadet
- Læg en portion fyld på hvert blad, fold siderne ind og rul tæt. Læg rouladerne tæt i et ovnfast fad, og hæld tomatsaucen over.
- 3
Bag ved 180 °C i ca. 60 min
- Bag ved 180 °C i ca. 60 min. Server med kogte kartofler.
Udforsk destinationer
0
Forfatter
N
Nordmad
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.
Kommentarer
Forfatter
N
Nordmad
