Spring til indhold
Guacamole – ægte mexicansk opskrift | NordMad
Snack

Guacamole – ægte mexicansk opskrift | NordMad

Klassisk mexicansk guacamole med modne avocadoer, lime, koriander og et strejf af chili. Perfekt som dip til nachos eller tilbehør til tacos.

TraditionelHverdagGæster & samværSnackTilbehørGrøntsager
Indkøbsliste
Bedøm:
10 min total
4 portioner
Meget nem

Ingredienser

portioner
Enheder

  • Guacamole

    • 3 stk modne avocadoer
    • 1 stk lime, saften
    • 0.5 stk rødløg, finthakket
    • 1 stk jalapeño, udkernet og finthakket
    • 3 spsk frisk koriander, hakket
    • ½ tsk salt

Fremgangsmåde

  1. 1

    Mos avocadoerne

    1. Halver avocadoerne, fjern stenene og skrab kødet ud i en skål.
    2. Mos med en gaffel til den ønskede konsistens — grov eller cremet.
    3 min
    Skål
  2. 2

    Tilsæt smag

    1. Tilsæt limesaft, rødløg, jalapeño, koriander og salt.
    2. Rør forsigtigt sammen og smag til med ekstra lime eller salt.
    5 min
    KnivSkærebræt
  3. 3

    Server

    1. Server straks med nachos, tacos eller som tilbehør til mexicanske retter.
    2 min

Udforsk destinationer

MexicoMad fra hele verden

Udforsk mere

Se flere snack opskrifterSe opskrifter til hverdagSe opskrifter til gæster & samværOpskrifter med grøntsager

Detaljer

Opbevaring

Frisk

  • • Varighed: 1 dage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Pres plastfolie direkte på overfladen og opbevar i køleskabet.

Tips

Forberedelse

  • • Vælg avocadoer der giver let efter ved tryk — de skal ikke være bløde.

Tilberedning

  • • Guacamole kræver ingen tilberedning — det er selve pointen.

Servering

  • • Server i en molcajete eller skål med et dryss af chiliflager for ekstra varme.

Forfatter

N

Nordmad

Hold en god tone i kommentarerne. Ingen reklamer, spam eller følsomme persondata.

Kommentarer

Forfatter

N

Nordmad

Mest populære opskrifter