Frokost

Ahi poke – lokal Hawaii råtunsalat

Name: Ahi poke – lokal Hawaii råtunsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Local Hawaii
Ingredients: 400 g Sushi-kvalitet tun (ahi); 3 spsk Sojasauce; 1 spsk Sesamolie; 3 stk Forårsløg; 0.5 stk Rødløg; 5 g Nori eller wakame; 1 spsk Sesamfrø; 1 tsk Ingefær, reven

Klassisk lokal Hawaii ahi poke: terninger af rå tun med soja, sesamolie, løg og limu/nori. Dette er local Hawaii-mad — ikke Native Hawaiian ceremoniel ret, og ikke en fastfood poke-bowl-kæde.

TraditionelFrokostAftensmadFiskLocal Hawaiiahi poke

Indkøbsliste

Bedøm:

20 min total

4 portioner

Meget nem

Ingredienser

portioner

Enheder

Fremgangsmåde

1
Skær tun
1. Skær tun i 1–2 cm tern. Hold kold.
Kniv
2
Vend dressingen
1. Vend forsigtigt med soja, sesamolie, løg, tang, sesam og ingefær. Server med det samme.
Skål